[发明专利]一种改进的乳化剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于化妆品领域，涉及一种改进的乳化剂及其制备方法。

背景技术

可以形成液晶的乳化剂主要包括以下几种：卵磷脂类、葡萄糖苷类、蔗糖酯类、磷酸酯类、橄榄酯类与硬脂酰类等。其中天然来源的液晶乳化剂有卵磷脂类、葡萄糖苷类、蔗糖酯类和橄榄酯类。

卵磷脂是带电的两性表面活性剂，具有两亲分子结构，磷酸和胆碱等基团为亲水基，可使卵磷脂溶解在水中；两个脂肪酸链为疏水基，它可使磷酯溶解在油或脂肪中。卵磷脂作为表面活性物质，具有一些列界面和胶体性质，如界面吸附、形成胶团、乳化作用、生成液晶和脂质体等。

液晶是一种介于晶态间的热力学稳定相态，它处于一种未完全溶解的状态，具有一定的热力学稳定性。含液晶结构的乳状液主要是具有独特结构的乳化剂与适合的油脂复配，形成一种有序的定向排列。化妆品含液晶结构，具有增加乳状液的稳定性、增强保湿性、控制药物缓释作用以及优异的肤感等作用。

目前关于卵磷脂作为食品乳化剂的研究较多，但如果单独作为化妆品乳化剂，卵磷脂存在乳化力度不足，难以形成规则度较高且稳定的液晶乳状液等问题尚未得到有效解决。

发明内容

针对现有技术中的上述技术问题，本发明提供了一种改进的乳化剂及其制备方法，所述的这种改进的乳化剂及其制备方法要解决现有技术中的卵磷脂存在乳化力度不足，难以形成规则度较高且稳定的液晶乳状液的技术问题。

本发明提供了一种改进的乳化剂，按质量百分比计算，其原料组成及含量如下：

卵磷脂5-45%；

辅助乳化剂5-30%；

固体脂质30-70%；

所述的卵磷脂为大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂、氢化卵磷脂、羟基化卵磷脂中的一种或两种以上的组合；

所述的辅助乳化剂为鲸蜡硬脂醇聚醚-25、鲸蜡硬脂醇聚醚-6、鲸蜡硬脂醇聚醚-12、鲸蜡硬脂醇聚醚-20、鲸蜡硬脂醇聚醚-30、硬脂醇聚醚-2、硬脂醇聚醚-21、失水三梨醇油酸酯、失水三梨醇硬脂酸酯、失水三梨醇月桂酸酯、聚氧乙烯失水三梨醇油酸酯、聚氧乙烯失水三梨醇硬脂酸酯、聚氧乙烯失水三梨醇月桂酸酯、PEG-20三山嵛酸甘油酯、PEG-8双油酸酯、PEG-8双硬脂酸酯、PEG-4月桂酸酯、PEG-8油酸酯、PEG-8硬脂酸酯、PEG-8蜂蜡、PEG-20硬脂酸酯或PEG-32硬脂酸酯、PEG-40氢化蓖麻油、PEG-20十八醇醚、十六十八烷基醇及十六十八烷基糖苷、十六十八烷基醇及椰子基烷基糖苷、十六十八烷基醇及二十烷基葡糖苷、C14-22 烷基醇等中的一种或两种以上的组合；

所述的固体脂质为饱和脂肪酸类、脂肪醇类、类固醇类、甘油酯类、蜡质类、氢化蓖麻油、鲸蜡硬酯醇、硬酯醇、季戊四醇二硬脂酸酯中的一种或两种以上的组合。

本发明还提供了上述一种改进的乳化剂的制备方法，首先按照质量百分比称取卵磷脂、辅助乳化剂和固体脂质；然后将固体脂质加热至65~90℃融化，再加入卵磷脂，加热搅拌至均一，最后加入辅助乳化剂，加热至65~90℃，搅拌至均一并降至室温即可。

本发明的原理是：卵磷脂是一种混合物，主要包含磷脂酰胆碱（PC）,磷脂酰乙醇胺（PE）磷脂酰肌醇（PI），磷脂酰丝氨酸（PS）等。由于卵磷脂具有双疏水结构的尾巴，直接在水中分散可以形成囊泡，为有序的磷脂双分子层结构，在偏光显微镜下可以观察到液晶。但当将磷脂作为乳化剂乳化油脂时，由于混合物中的PC有利于促进O/W型乳液的形成，PE有利于促进W/O型乳液的形成，二者相互抑制，导致卵磷脂的亲水亲油平衡值（HLB值）低，乳化能力不强，极大的限制了卵磷脂在化妆品中的应用。因此，将卵磷脂作为主乳化剂时，为了弥补其较弱的乳化能力，需复配其他普通乳化剂，但这两种乳化剂分布在油水两相的界面时，难以形成层状结构，从而较难形成液晶；另外，卵磷脂的临界堆积参数（CPP）非常小，较难形成层状液晶，加入固体脂质，可以将固体脂质的长疏水链插在油水界面膜上，有利于形成稳定的层状结构，从而形成液晶。

本发明和已有技术相比，其技术进步是显著的。本发明由于采用卵磷脂、辅助乳化剂以及固体脂质复配，得到用于制备含液晶结构系列化妆品的乳化剂混合物。

附图说明

图1 是本发明实施例1的乳化剂制备得到的乳状液在偏光显微镜下放大100倍的显微镜照片图。

具体实施方法

下面通过具体实施例对本发明进一步阐述。以下所述仅为体现本发明的目的、效果和技术路线的实施例，但并不因此而限制本发明的保护范围。

实施例1