[发明专利]一种食品防腐剂

权利要求书

1.一种食品防腐剂，其特征在于：由以下重量份的原料组成：苦瓜提取物30-40份、大蒜提取物10-15份、抗氧剂20-30分、抑菌剂10-15份、氨基酸10-15份、溶剂4-8份。

2.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述苦瓜提取物是将苦瓜洗净搅成碎末，置回流抽提器用蒸馏水在常温下抽提2-5小时，经真空抽滤并浓缩制得的。

3.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述大蒜提取物是将大蒜去皮、蒸煮后压榨出蒜汁，经真空抽滤制得的。

4.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述抗氧剂是由α-胡萝卜素、β-隐黄素和辣椒红按重量比1：1：1的比例混合而成的。

5.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述抑菌剂是由橙皮素、菜菔素和芹菜素按重量比1：1：1的比例混合而成的。

6.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述氨基酸包括丙氨酸、胱氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸、色氨酸、酪氨酸和鸟氨酸中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的一种食品防腐剂，其特征在于：所述溶剂包括乙酸乙酯、乙酸甲酯、石油醚、正己烷、正丁醇和异丁醇中的一种或几种。