[发明专利]一种复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法在审
| 申请号： | 201710433579.4 | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN107033049A | 公开（公告）日： | 2017-08-11 |
| 发明（设计）人： | 赵永强;李来好;杨贤庆;谈俊晓;郝淑贤;吴燕燕;岑剑伟;魏涯;黄卉;杨少玲 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 提取 南极 磷虾 虾青素 方法 | ||
1.一种复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征是包括如下步骤：
(1)将冷冻南极磷虾搅碎，得到湿虾鲜样；
(2)加入蒸馏水，并添加复合酶得到南极磷虾复合酶溶液；
(3)将所述南极磷虾复合酶溶液进行酶解，得到南极磷虾酶解液；
(4)将所述南极磷虾酶解液冰水浴冷却后，进行低温离心，得到离心沉淀物；
(5)将所述离心沉淀物用有机溶剂提取后离心，得到南极磷虾虾青素提取液。
2.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(2)中，所述的复合酶由比例为3：2的Alcalase碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复合组成。
3.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(2)中，所述南极磷虾复合酶溶液中水料比(V：m，mL：g)为4：1～5：1，酶添加量为1.5％～2.0％。
4.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(3)中，所述酶解条件为：酶解时间2.0～2.5h，酶解温度50～55℃。
5.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(4)中，所述酶解液冰水浴冷却时间20～30min，8000～10000r/min低温离心20～25min。
6.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(5)中，所述提取剂为无水乙醇，提取条件为：料液比(m：V，g：mL)1：4～1：5，振荡时间5～10min，振荡提取2次。
7.根据权利要求1所述利用复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法，其特征在于：步骤(5)中，所述提取后离心条件为4000～5000r/min离心5～10min。
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