[发明专利]一种山药牡丹花蜜酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710430831.6 | 申请日： | 2017-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN107183637A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 鲁大伟;李济;黄浩;周恒;吴计划;王芬;唐奇;王勤芳;阎杰 | 申请（专利权）人： | 北京同仁堂安徽中药材有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京双收知识产权代理有限公司11241 | 代理人： | 周小丽 |
| 地址： | 244000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山药 牡丹 花蜜 及其 制备 方法 | ||
1.一种山药牡丹花蜜酱，其特征在于：主要由如下重量份的组分制成：牡丹花瓣4-7份、大枣4-7份、山药2-5份、桑葚1-3份、枸杞1-3份和蜂蜜35-45份。
2.根据权利要求1所述的山药牡丹花蜜酱，其特征在于：主要由如下重量份的组分组成：牡丹花瓣7份、大枣4份、山药2份、桑葚1份、枸杞3份和蜂蜜35份。
3.根据权利要求1所述的山药牡丹花蜜酱，其特征在于：主要由如下重量份的组分制成：牡丹花瓣4份、大枣4份、山药5份、桑葚1份、枸杞1份和蜂蜜45份。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的山药牡丹花蜜酱，其特征在于：所述牡丹花瓣为丹凤牡丹花瓣。
5.权利要求1-4任意一项所述的山药牡丹花蜜酱的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)挑选优质牡丹花瓣、大枣、山药、桑葚和枸杞，洗净，所述大枣去核备用；
(2)按配比准备原料，将所述牡丹花瓣、大枣、山药、桑葚和枸杞混匀后加入提取罐；
(3)向所述提取罐中加入重量为所述牡丹花瓣、大枣、山药、桑葚和枸杞10倍的水，在70-80℃下提取40-60min；再向提取罐中加入重量为所述牡丹花瓣、大枣、山药、桑葚和枸杞8倍的水，在70-80℃下提取20-30min，得到提取液；
(4)将步骤(3)中得到的所述提取液打入浓缩罐中进行浓缩，浓缩至相对密度为1.18-1.22(55℃)，得到浓缩液；
(5)将步骤(4)中得到的所述浓缩液与所述蜂蜜混合，搅拌均匀，无菌包装即可得到产品。
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