[发明专利]治疗便秘减少体内脂肪的营养食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域；具体涉及一种治疗便秘减少体内脂肪的营养食品及其制备方法。

背景技术

目前，生活习惯和饮食结构的改变，人们的生活水平不断提高，食品丰富，不合理的饮食结构导致人们机体营养过剩，内分泌功能失调，严重诱发便秘、各种肥胖症等症状。由于生活节奏加快、饮食因素、药物作用等因素导致的功能性便秘的发生率不断升高，特别是都市白领，饮食过于精细、缺乏运动、长期出差、精神压力过大都会引起便秘。便秘会使皮肤暗淡无光泽形成痤疮、色斑，导致精神不振，烦躁不安，腹部胀痛，长期便秘还可引起肛肠并发症，甚至会导致直肠癌、结肠癌。但是，现常用的润肠通便产品中大部分含有决明子、番泻叶、大黄等刺激性泻剂，刺激肠壁内神经元导致肠蠕动增加，虽然能达到迅速通便的目的，但长期服用泻药容易形成药物依赖，损伤脾胃，对人体极为不利。市场上存在的治疗便秘、减肥的药品用化学药品，只是简单让人腹泻、减少身体水份，不会减少体内的脂肪，而且长期食用有依赖性，并有不同程度的毒副作用。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，做到更有效的双向调节腹泻、便秘、轻体减脂，本发明提供治疗便秘减少体内脂肪的营养食品及其制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品主要是由诺丽果酵素粉、百香果酵素粉、石榴酵素粉、山竹酵素粉、蓝莓酵素粉、白魔芋胶、大豆膳食纤维粉、燕麦纤维粉、苹果纤维粉、低聚果糖、草莓果粉制成，其重量份数分别为1～100份的诺丽果酵素粉、1～100份的百香果酵素粉、1～100份的石榴酵素粉、1～100份的山竹酵素粉、1～100份的蓝莓酵素粉、1～100份的白魔芋胶、1～100份的大豆膳食纤维粉、1～100份的燕麦纤维粉、1～100份的苹果纤维粉、1～100份的低聚果糖、1～100份的草莓果粉。

本发明所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为2～7份、百香果酵素粉的重量份数为2～7份、石榴酵素粉的重量份数为2～7份、山竹酵素粉的重量份数为2～7份、蓝莓酵素粉的重量份数为5～15份、白魔芋胶的重量份数为5～15份、大豆膳食纤维粉的重量份数为2～7份、燕麦纤维粉的重量份数为5～15份、苹果纤维粉的重量份数为2～7份、低聚果糖的重量份数为20～40份、草莓果粉的重量份数为5～15份。

本发明所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为5份、百香果酵素粉的重量份数为5份、石榴酵素粉的重量份数为5份、山竹酵素粉的重量份数为5份、蓝莓酵素粉的重量份数为10份、白魔芋胶的重量份数为10份、大豆膳食纤维粉的重量份数为5份、燕麦纤维粉的重量份数为10份、苹果纤维粉的重量份数为5份、低聚果糖的重量份数为30份、草莓果粉的重量份数为10份。

本发明所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为7份、百香果酵素粉的重量份数为7份、石榴酵素粉的重量份数为7份、山竹酵素粉的重量份数为7份、蓝莓酵素粉的重量份数为15份、白魔芋胶的重量份数为15份、大豆膳食纤维粉的重量份数为7份、燕麦纤维粉的重量份数为15份、苹果纤维粉的重量份数为7份、低聚果糖的重量份数为20份、草莓果粉的重量份数为15份。

本发明所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品的制备方法，包括如下步骤：

步骤1、挑选干净的诺丽果、百香果、石榴、山竹、蓝莓，分别用水冲洗，晾干后，将诺丽果、百香果分别切片，石榴、山竹分别切块，切好后的水果按照不同种类分别放置，待用；

步骤2、按照重量比为1:3:10分别称量红糖、步骤1切好的一种水果、纯净水，将称量好的水果、红糖分层置于无菌、干燥的容器中，之后加入称量好的水，搅拌均匀后将瓶口密封，发酵过程中间隔一段时间打开瓶口搅拌、放气，发酵30～45天，过滤后得到水果酵素发酵液，所述的水果的酵素发酵液包括诺丽果酵素发酵液、百香果酵素发酵液、石榴酵素发酵液、山竹酵素发酵液、蓝莓酵素发酵液；

步骤3、将步骤2中的诺丽果酵素发酵液、百香果酵素发酵液、石榴酵素发酵液、山竹酵素发酵液、蓝莓酵素发酵液分别进行冷冻干燥，干燥固体粉碎成粉状，分别制得诺丽果酵素粉、百香果酵素粉、石榴酵素粉、山竹酵素粉、蓝莓酵素粉，待用；

步骤4、将新鲜苹果用压榨机压榨，将压榨后得到的果渣，干燥、粉碎、过筛后制得苹果纤维粉，待用；