[发明专利]治疗便秘减少体内脂肪的营养食品及其制备方法

权利要求书

1.一种治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，其特征在于：所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品主要是由诺丽果酵素粉、百香果酵素粉、石榴酵素粉、山竹酵素粉、蓝莓酵素粉、白魔芋胶、大豆膳食纤维粉、燕麦纤维粉、苹果纤维粉、低聚果糖、草莓果粉制成，其重量份数分别为1～100份的诺丽果酵素粉、1～100份的百香果酵素粉、1～100份的石榴酵素粉、1～100份的山竹酵素粉、1～100份的蓝莓酵素粉、1～100份的白魔芋胶、1～100份的大豆膳食纤维粉、1～100份的燕麦纤维粉、1～100份的苹果纤维粉、1～100份的低聚果糖、1～100份的草莓果粉。

2.根据权利要求1所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，其特征在于：所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为2～7份、百香果酵素粉的重量份数为2～7份、石榴酵素粉的重量份数为2～7份、山竹酵素粉的重量份数为2～7份、蓝莓酵素粉的重量份数为5～15份、白魔芋胶的重量份数为5～15份、大豆膳食纤维粉的重量份数为2～7份、燕麦纤维粉的重量份数为5～15份、苹果纤维粉的重量份数为2～7份、低聚果糖的重量份数为20～40份、草莓果粉的重量份数为5～15份。

3.根据权利要求1或2所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，其特征在于：所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为5份、百香果酵素粉的重量份数为5份、石榴酵素粉的重量份数为5份、山竹酵素粉的重量份数为5份、蓝莓酵素粉的重量份数为10份、白魔芋胶的重量份数为10份、大豆膳食纤维粉的重量份数为5份、燕麦纤维粉的重量份数为10份、苹果纤维粉的重量份数为5份、低聚果糖的重量份数为30份、草莓果粉的重量份数为10份。

4.根据权利要求1或2所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品，其特征在于：所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品中诺丽果酵素粉的重量份数为7份、百香果酵素粉的重量份数为7份、石榴酵素粉的重量份数为7份、山竹酵素粉的重量份数为7份、蓝莓酵素粉的重量份数为15份、白魔芋胶的重量份数为15份、大豆膳食纤维粉的重量份数为7份、燕麦纤维粉的重量份数为15份、苹果纤维粉的重量份数为7份、低聚果糖的重量份数为20份、草莓果粉的重量份数为15份。

5.一种权利要求1-4之一所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤1、挑选干净的诺丽果、百香果、石榴、山竹、蓝莓，分别用水冲洗，晾干后，将诺丽果、百香果分别切片，石榴、山竹分别切块，切好后的水果按照不同种类分别放置，待用；

步骤2、按照重量比为1:3:10分别称量红糖、步骤1切好的一种水果、纯净水，将称量好的水果、红糖分层置于无菌、干燥的容器中，之后加入称量好的水，搅拌均匀后将瓶口密封，发酵过程中间隔一段时间打开瓶口搅拌、放气，发酵30～45天，过滤后得到水果酵素发酵液，所述的水果的酵素发酵液包括诺丽果酵素发酵液、百香果酵素发酵液、石榴酵素发酵液、山竹酵素发酵液、蓝莓酵素发酵液；

步骤3、将步骤2中的诺丽果酵素发酵液、百香果酵素发酵液、石榴酵素发酵液、山竹酵素发酵液、蓝莓酵素发酵液分别进行冷冻干燥，干燥固体粉碎成粉状，分别制得诺丽果酵素粉、百香果酵素粉、石榴酵素粉、山竹酵素粉、蓝莓酵素粉，待用；

步骤4、将新鲜苹果用压榨机压榨，将压榨后得到的果渣，干燥、粉碎、过筛后制得苹果纤维粉，待用；

步骤5、将新鲜草莓用压榨机压榨，将压榨后得到的果渣，干燥、粉碎、过筛后制得草莓果粉，待用；

步骤6、按照重量份数分别称取一定质量的诺丽果酵素粉、百香果酵素粉、石榴酵素粉、山竹酵素粉、蓝莓酵素粉、白魔芋胶、大豆膳食纤维粉、燕麦纤维粉、苹果纤维粉、低聚果糖、草莓果粉，将称量好的粉末混合均匀后，置于食品级铝箔袋，塑封保存。

6.根据权利要求5所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品的制备方法，其特征在于：步骤3中冷冻干燥条件为－10～－50℃，真空度为1.3～13Pa。

7.根据权利要求5所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品的制备方法，其特征在于：步骤4中干燥温度为110～120℃，干燥时间1～2h。

8.根据权利要求5所述的治疗便秘减少体内脂肪的营养食品的制备方法，其特征在于：步骤5中干燥温度为110～120℃，干燥时间0.5～1h。