[发明专利]有机磷半抗原和宽谱多特异性抗原、抗体及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种有机磷半抗原和有机磷宽谱多特异性人工抗原、抗体及其制备方法及应用。本发明克服现有有机磷农药残留免疫分析方法的技术不足，提供了一种有机磷宽谱多特异性的免疫分析思路，针对有机磷农药，方法准确度和灵敏度很好，可用于农产品和食品样品中有机磷的检测，实现通用宽谱多特异性检测，实际使用中非常方便快捷。所述有机磷宽谱多特异性抗原具有式（Ⅲ）所示的结构：（Ⅲ）。

技术领域

本发明涉及食品安全技术领域，更具体地，涉及一种有机磷半抗原、有机磷宽谱多特异性人工抗原、抗体及其制备方法及应用。

背景技术

有机磷农药属有机磷酸酯类化合物，具有广谱、高效、量小以及作用方式多、使用方便、半衰期短等优点，是目前用量最大，应用面最广的农药。然而由于在生产、运输以及在农业中滥用，引起了严重的环境问题。有机磷农药对人、畜都具有较强的毒副作用，可经过皮肤、呼吸以及肠胃吸收等途径进入人、畜体内，对体内胆碱酯酶的活性产生抑制作用，因其可与胆碱酯酶迅速结合，形成磷酰化胆碱酯酶，失去催化水解乙酰胆碱的能力，结果使大量的乙酰胆碱在体内蓄积，导致乙酰胆碱为传导介质的胆碱能神经处于过度兴奋状态而出现中毒症状。

现行有机磷农药的检测方法主要包括仪器检测法和免疫检测法，其中免疫检测法由于具有灵敏度高、特异性强、前处理简单、检验周期短、适用于大批量样品检测等优点，已成为近年来研究的热点。

有机磷在结构上大体可以分为两类，甲氧基有机磷（CH₃O）₂P（X）Y和乙氧基有机磷（C₂H₅O）₂P（X）Y，X代表O或S，Y代表一系列化学结构。在实际使用过程中，并不能在第一时间了解到需要检测的农药是哪一种或者哪一小类农业的残留。

因为受到局限特异性的思维定势的限制，本领域现有的免疫分析技术长期以来通常是特定针对甲氧基有机磷或者特定针对乙氧基有机磷的特异性检测，或者针对甲氧基有机磷农药的其中一种农药的免疫法检测，也就是说，免疫分析方法只适用于一种或某一小类农药的检测，难以满足高通量、多残留的检测需要，在抗原的设计上应使其更具有通用性，避免无用的重复劳动。因此开发一种具有多特性有机磷的快速检测方法具有重要的意义。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有有机磷农药残留免疫分析方法的技术

不足，提供一种有机磷半抗原Ⅰ，所述有机磷半抗原Ⅰ可应用于制备有机磷宽谱多特异性抗原。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种有机磷半抗原Ⅱ，所述有机磷半抗原Ⅱ可应用于制备有机磷宽谱多特异性抗原。

本发明要解决的主要技术问题是提供一种有机磷宽谱多特异性抗原。

本发明要解决的还一技术问题是提供所述有机磷宽谱多特异性抗原的制备方法。

本发明还一要解决的技术问题是提供所述有机磷宽谱多特异性抗原的应用。

本发明的目的通过以下技术方案予以实现：

提供一种应用于制备有机磷宽谱多特异性抗原的有机磷半抗原Ⅰ，其具有式（Ⅰ）所示的结构：

（Ⅰ）。

本发明同时提供所述有机磷半抗原Ⅰ的制备方法，包括以下步骤：

S01.于冰水浴中，向三氯硫磷中缓慢滴加无水甲醇，进行反应，然后将反应液倒入冰水中振摇两次，取下层有机相用无水硫酸钠进行干燥，产物冷藏备用；

S02.于冰水浴下，向粉状氢氧化钠和无水甲醇混合液中缓慢滴加步骤S01制备的产物进行反应；待反应结束后，向反应液中加入冷盐酸振摇一次，用水洗涤，用无水硫酸钠干燥，产物冷藏备用；