[发明专利]一种从海带中提取分离多糖的方法

权利要求书

1.一种从海带中提取分离海带多糖的方法，其特征在于，包括下述步骤：

(1)原料处理：选取市售海带为原料，浸泡，洗净晒干后，粉碎，过筛，制得海带粉，备用。

(2)酶解：复合纤维素酶、果胶酶和蛋白酶进行复合酶解：取步骤(1)中制得的海带粉，加入一定体积倍数的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液或醋酸调节PH，加入与其重量0.3-2％的复合纤维素酶、0.1-2％的果胶酶、0.1-2％的蛋白酶，搅拌均匀，一定温度下酶解数小时后，迅速升温至80-100℃灭酶保温浸提1-3h。

(3)超声波处理：取步骤(2)的浆液，超声波处理15-40min，作用温度30-65℃，完成后过滤，收集滤液。

(4)浓缩：取步骤(3)的多糖溶液，置于真空浓缩设备中，控制真空度，进行浓缩，得到海带多糖浓缩液。

(5)干燥：取步骤(4)的海带多糖浓缩液倒入培养皿中干燥，得海带粗多糖。

2.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(1)中市售海带为干海带或新鲜海带，粉碎至50-200目。

3.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(2)中粉碎后的海带粉中加入30-150倍纯净水，酶解温度30-65℃。

4.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(2)中的复合纤维素酶为纤维素酶、木聚糖酶、半纤维素酶，蛋白酶为胰蛋白酶、木瓜蛋白酶或胃蛋白酶。

5.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(2)中复合纤维素酶、果胶酶、蛋白酶酶解时间为1-10h。

6.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(3)中超声波处理时间15-40min。

7.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(3)中超声波作用温度30-65℃。

8.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤(4)中，真空悬蒸的温度为50-70℃。

9.根据权利要求1所述的从海带中提取海带多糖的方法，其特征在于：步骤5)中，干燥方式为真空烘干、真空冻干、普通烘干。