[发明专利]圆盘制曲机

权利要求书

1.一种圆盘制曲机，其特征在于：包括发酵室、通风孔板及气流循环装置，所述的通风孔板上排布有供气流通过的通气孔，所述的通风孔板水平且横截设置于发酵室内并将发酵室分隔为上室和下室，所述的上室设置物料进口及物料出口，所述的气流循环装置包括循环风机、出风管道及回风管道，所述的出风管道一端与下室联通，另一端位于发酵室外，所述的回风管道一端与上室联通，另一端位于发酵室外，所述的循环风机将出风管道及回风管道位于发酵室外的端部进行衔接，所述的循环风机气流从回风管道向出风管道吸引，所述的出风管道设置有换热器及加湿器，所述的回风管道上设置有测温探头；

所述的回风管道位于发酵室外的端部与循环风机之间联通设置有循环管道，所述的循环管道相对循环风机的另一端设置有与外界联通的新风口，所述的新风口设置有控制循环管道与外界联通的新风阀，所述的回风管道及循环管道之间设置有控制两者通断的循环风阀；

所述的发酵室顶部设置有与外界联通的排风管道及安装于排风管道的排风机；

所述的发酵室设置有中心柱、通风孔板支撑机构及通风孔板驱动机构，所述的通风孔板支撑机构支撑通风孔板，使通风孔板保持水平放置，所述的中心柱沿竖向设置，所述的中心柱穿过通风孔板并与通风孔板转动配合，所述的通风孔板驱动机构驱动通风孔板以中心柱作为转轴进行转动，所述的发酵室位于上室设置有搅拌轴、搅拌件及搅拌驱动装置，所述的搅拌轴沿中心柱径向设置，所述的搅拌件排布于搅拌轴外周，所述的搅拌驱动装置驱动搅拌轴旋转；

所述的通风孔板支撑机构包括若干个圆盘托轮，所述的圆盘托轮转动设置于发酵室的下室并与通风孔板滚动配合；

所述的发酵室位于上室设置有将搅拌轴及搅拌驱动装置进行升降的搅拌升降装置；

所述的搅拌升降装置包括安装搅拌轴及搅拌驱动装置的升降座及驱动升降座升降的升降机构，所述的升降座固定设置有对物料表面进行刮平的刮料板；

所述的搅拌件为呈螺旋排布于搅拌轴外周的片状构件，所述的物料出口位于发酵室位底部并搅拌轴相对应的位置；

所述的发酵室的下室位于中心柱底部设置有水平校准机构，所述的水平校准机构包括校准板及若干个校准螺杆，所述的校准板水平固定于中心柱底部，所述的校准螺杆沿竖向固定于发酵室并穿过校准板，所述的校准螺杆位于校准螺杆的上方及下方分别设置有螺纹配合的校准螺母。

2.根据权利要求1所述的圆盘制曲机，其特征在于：所述的发酵室顶部设置有加热盘管。