[发明专利]一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法

权利要求书

1.一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将辣椒去籽，粉碎，过40目筛网，取筛下物辣椒粉，向辣椒粉中加入提取溶剂正己烷和乙醇，提取溶剂用量为辣椒粉质量的1-10倍，加热至30-60℃并搅拌，进行静置，静置后用快速滤纸对提取液进行过滤；

(2)过滤后的提取溶液在旋转蒸发仪上进行浓缩，浓缩过程中取样检测辣椒提取液的总挥发物，当辣椒提取液的总挥发物降低到1.00％以下时，停止浓缩，得到辣椒提取物一；

(3)向辣椒提取物一中加入2倍质量的水，4倍质量的正己烷，在密闭容器中搅拌30分钟，搅拌过程中保持温度在30-50℃范围之内，搅拌结束后停止加热，将密闭容器置于冷库中，静置12-24小时，静置温度为-5℃到-15℃；

(4)静置结束后，分离上层液与下层液，上层液在旋转蒸发仪上进行浓缩，浓缩过程中取样检测辣椒提取液的总挥发物，当总挥发物降低到1.00％以下时，停止浓缩，得到辣椒提取物二，下层在烘箱中烘干，一直烘干到下层物为半固体时，停止烘干，此时得到的物质为天然磷脂类物质。

2.根据权利要求1所述的一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法，其特征在于，所述步骤(1)中正己烷与乙醇的体积比为6：4。

3.根据权利要求1所述的一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法，其特征在于，所述步骤(2)和步骤(4)中旋转蒸发仪的水浴加热温度为60℃，真空度为—0.04Mpa到—0.06Mpa之间。

4.根据权利要求1所述的一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法，其特征在于，所述步骤(3)中加入的水的温度为35-50℃，正己烷的温度为30-45℃。

5.根据权利要求1所述的一种分离辣椒中天然磷脂类物质的方法，其特征在于，所述步骤(4)中烘干温度为105℃到110℃。