[发明专利]具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲

说明书

本发明提供一种具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，该电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、储水胆、第一加热部和第二加热部。煲体具有第一容置空间，第一容置空间内盛放有水。内胆设置于第一容置空间，内胆的侧壁上具有连通第一容置空间的水孔，内胆和第一容置空间均与大气连通。储水胆倒扣式设置于第一容置空间且位于内胆的一侧，储水胆的开口深入至第一容置空间内的水面下方。第一加热部设置于煲体且与储水胆的开口相对，加热储水胆开口处的水，调节储水胆和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离。当内胆内的水和蒸架上的食材分离后，第二加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

技术领域

本发明涉及一种电饭煲，且特别涉及一种具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲。

背景技术

电饭煲在人们的日常生活中已经非常普及，是人们做饭的重要帮手。目前电饭煲的煮饭方式大致可分为两种：

第一种是市面上常见的米和水一起放在煲中，通过发热盘或者电磁感应加热技术加热煲体，提升煲内温度，使得米饭变熟。采用这种方式蒸煮出的米饭存在口感较差，且水与米的比例不易掌握，常常导致煮熟的米饭过稀或过干等问题；进一步的，这种方式蒸煮出的米饭含有很高的糖分，不适合糖尿病人食用。

第二种方法是：米和水一起放入锅中，通过加热煲体使得米和水温度上升至一定温度(80-100度)，米吸水至一定量后开始把煲内的水放掉，再采用蒸汽蒸饭。两种煮饭方式会使得米饭表面糊化严重，食材本身会因受热吸水不均导致爆裂，影响口感。

发明内容

本发明为了克服现有电饭煲蒸煮出的米饭口感差的问题，提供一种可精确控制食材吸水量的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲。

为了实现上述目的，本发明提供一种具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，该电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、储水胆、第一加热部和第二加热部。煲盖打开或盖合于煲体。煲体具有第一容置空间，第一容置空间内盛放有水。内胆设置于第一容置空间，内胆的侧壁上具有连通第一容置空间的水孔，内胆和第一容置空间均与大气连通。蒸架设置于内胆，蒸架上具有多个通孔。储水胆倒扣式设置于第一容置空间且位于内胆的一侧，储水胆的开口深入至第一容置空间内的水面下方。第一加热部设置于煲体且与储水胆的开口相对，加热储水胆开口处的水，改变储水胆内的压力，调节储水胆和内胆内的水位，在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离。第二加热部连接于内胆，当内胆内的水和蒸架上的食材分离后，第二加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

根据本发明的一实施例，煲体包括壳体和设置在壳体内的外胆，中空的外胆形成第一容置空间，外胆和壳体之间形成第二容置空间。

根据本发明的一实施例，第一加热部包括加热盘和导热板，加热盘设置于外胆的外底部，导热板设置于加热盘和外胆的外底部之间。

根据本发明的一实施例，第一加热部包括加热体和罩体。加热体固定于外胆的底部或周壁外侧。罩体设置于外胆的底部或周壁外侧且穿射至储水胆内部，罩体上具有进水孔和蒸气孔，加热体与罩体相连接，加热从储水胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

根据本发明的一实施例，第二加热部包括加热体和罩体。加热体固定于外胆的底部或周壁外侧。罩体设置于外胆的底部或周壁外侧且穿射至内胆内部，罩体上具有进水孔和蒸气孔，加热体与罩体相连接，加热从内胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

根据本发明的一实施例，蒸气孔位于罩体侧壁和顶部的连接处。

根据本发明的一实施例，罩体呈中空的圆台状。

根据本发明的一实施例，煲盖上与内胆相对的位置上设有排气孔。

根据本发明的一实施例，蒸架包括支撑架和设置在支撑架和食材之间垫层，垫层上具有通孔，支撑架上具有多根支撑肋，相邻两根支撑肋之间的面积大于或等于整个支撑架外圆周面积的1/8。