[发明专利]具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲

权利要求书

1.具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，包括：

煲盖，打开或盖合于煲体；

煲体，具有第一容置空间，所述第一容置空间内盛放有水；

内胆，设置于第一容置空间，所述内胆的侧壁上具有连通第一容置空间的水孔，所述内胆和第一容置空间均与大气连通；

蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架上具有多个通孔；

储水胆，倒扣式设置于所述第一容置空间且位于内胆的一侧，储水胆的开口深入至第一容置空间内的水面下方；

第一加热部，设置于所述煲体且与所述储水胆的开口相对，第一加热部在食材吸水过程中以一较低的温度快速加热储水胆内的水并进行快速冷却，使得储水胆内的气压发生微小的变化，该微小的气压变化将会使内胆内的水位发生小幅度的上下移动，该小幅度的上下移动使得内胆内的水可在堆叠的食材之间的缝隙内不断地冲撞，增加中间部分食材与水的接触时间，使得蒸架上的所有食材吸水均匀；在吸水满足要求后，第一加热部加热第一容置空间内储水胆开口所对应区域的水，使该区域的水快速沸腾产生大量的水蒸气，从而使得储水胆内的气压快速增加，储水胆内的水蒸气和空气被排出；第一加热部停止加热后，储水胆快速冷却，储水胆内压力降低且小于大气压，内胆内的压力大于储水胆内的压力，内胆内的水通过第一容置空间从储水胆的开口处压入储水胆内，储水胆内水位上升，而内胆内的水位下降，水和食材分离，使得在食材蒸煮过程中，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离；

第二加热部，连接于内胆，当内胆内的水和蒸架上的食材分离后，第二加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

2.根据权利要求1所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述煲体包括壳体和设置在壳体内的外胆，中空的外胆形成第一容置空间，外胆和壳体之间形成第二容置空间。

3.根据权利要求2所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述第一加热部包括加热盘和导热板，所述加热盘设置于外胆的外底部，所述导热板设置于加热盘和外胆的外底部之间。

4.根据权利要求2所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述第一加热部包括：

加热体，固定于所述外胆的底部或周壁外侧；

罩体，设置于所述外胆的底部或周壁外侧且穿射至储水胆内部，所述罩体上具有进水孔和蒸气孔，加热体与罩体相连接，加热从储水胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

5.根据权利要求2所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述第二加热部包括：

加热体，固定于所述外胆的底部或周壁外侧；

罩体，设置于所述外胆的底部或周壁外侧且穿射至内胆内部，所述罩体上具有进水孔和蒸气孔，加热体与罩体相连接，加热从内胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

6.根据权利要求5所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述蒸气孔位于所述罩体侧壁和顶部的连接处。

7.根据权利要求4或5所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述罩体呈中空的圆台状。

8.根据权利要求1所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述煲盖上与内胆相对的位置上设有排气孔。

9.根据权利要求1所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述蒸架包括支撑架和设置在支撑架和食材之间垫层，垫层上具有通孔，支撑架上具有多根支撑肋，相邻两根支撑肋之间的面积大于或等于整个支撑架外圆周面积的1/8。

10.根据权利要求9所述的具有加热式压力调节功能的木桶饭电饭煲，其特征在于，垫层上相邻两个通孔之间的表面呈山脊状。