[发明专利]一种葡萄保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种葡萄保鲜剂，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：中药提取液12～18、复合有机酸10～15、芝麻油20～30、β-胡萝卜素6～9、β-环糊精5～10、果胶6～12、柚子皮提取物3～8、乳化剂2～4。

2.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：中药提取液15、复合有机酸13、芝麻油25、β-胡萝卜素8、β-环糊精8、果胶9、柚子皮提取物5、乳化剂3。

3.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的中药提取液，包含以下按重量分计的原料：紫花地丁12～18、五倍子4～9、苦参2～5、石菖蒲10～15、莲房3～8、没药10～15、白花蛇舌草10～15、雷丸2～6、狼把草3～8。

4.如权利要求3所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的中药提取液，是将紫花地丁、石菖蒲、白花蛇舌草、狼把草按配方称取后，温水浸泡20～30min，捞出沥干，得料1，再将五倍子、苦参、莲房、没药、雷丸按配方称取后，用浓度为0.01～0.02mol/L的盐酸浸泡20～30min，捞出沥干，得料2，将料1和料2混合，加水煎煮40～60min，过滤取滤液，加入滤液质量的25～35％的白醋，拌匀，即可。

5.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的复合有机酸，是将鼠尾草酸和熊果酸按1∶0.8～1.2的质量比混合，加水稀释成3～5倍液。

6.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的柚子皮提取物，是将柚子皮的白瓤部分取出，加入白瓤质量的2～3倍的水，熬煮至白瓤呈絮状，脱水浓缩，精滤取滤液，加入滤液质量5倍量的乙醇，加热至45～55℃回流180～220min，回收乙醇后，即得提取物。

7.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，所述的乳化剂，是将胶原蛋白和蜂蜡按1∶1.2～1.5的质量比混合，加入所述混合物的0.5～0.8倍的水，溶解即可。

8.如权利要求1所述的葡萄保鲜剂的制备方法，其特征在于，是将原料按配方称取后，磁力搅拌器搅拌25～35min，再在80～120KHz的频率下，超声处理15～25min，过滤即可。

9.如权利要求1～7任一所述的葡萄保鲜剂，其特征在于，使用时，将保鲜剂加水稀释成20～30倍液，将采摘的葡萄浸泡在稀释液中10～15min，或将稀释液装入喷壶中，对葡萄进行喷淋，自然保存即可。