[发明专利]一种牡丹味花生及其制备方法

权利要求书

1.一种牡丹味花生，其特征在于：该牡丹味花生是由以下重量份的成分组成：花生30～40、糯米粉25～30、牡丹花20～25、红枣9～11、小苏打6～7、白砂糖4～5、食用盐4～5、水13～17和强化剂11～14。

2.根据权利要求1所述一种牡丹味花生，其特征在于：所述强化剂是由以下重量份的成分组成：山楂12～15、菜籽油5～7、龙眼8～9、葛根7～8、蜂蜜4～6和绿豆6～7。

3.一种根据权利要求2所述强化剂的制备方法，其特征在于：所述强化剂的制备方法是：将山楂12～15、龙眼8～9、葛根7～8和绿豆6～7用清水清洗干净，然后混合在一起放入大锅内加水熬煮，熬煮时间为2.5～3.5小时，过滤后得到滤液；将菜籽油5～7和蜂蜜4～6加入到滤液中搅拌均匀，搅拌时间为8～12分钟，然后加热，加热时间为15～20分钟，加热温度为30～35℃，即可制得所述强化剂。

4.一种牡丹味花生的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)将花生30～40先去壳，然后去掉花生皮备用，将牡丹花20～25用清水清洗干净，然后切成小块状备用；

将花生放入锅内加热，加热时间为8～12分钟，加热温度为75～83℃；

(2)将糯米粉25～30、红枣9～11、小苏打6～7、白砂糖4～5、食用盐4～5和水13～17放在一起搅拌均匀，得到混合物a；

(3)将花生米加入到强化剂11～14中浸泡，浸泡时间为10～12小时；

(4)将混合物a倒在盘子里，然后把浸泡过的花生米和牡丹花倒入混合物a中，将花生米粘满混合物a备用；

(5)将步骤(4)中得到的花生米放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为1～1.2小时，烘烤温度为75℃～85℃；

(6)取出烘烤箱内的花生米，冷却包装，即可得到所述牡丹味花生。

5.根据权利要求4所述一种牡丹味花生的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)将花生30先去壳，然后去掉花生皮备用，将牡丹花20用清水清洗干净，然后切成小块状备用；

将花生放入锅内加热，加热时间为8分钟，加热温度为75℃；

(2)将糯米粉25、红枣9、小苏打6、白砂糖4、食用盐4和水13放在一起搅拌均匀，得到混合物a；

(3)将花生米加入到强化剂11中浸泡，浸泡时间为10小时；

(4)将混合物a倒在盘子里，然后把浸泡过的花生米和牡丹花倒入混合物a中，将花生米粘满混合物a备用；

(5)将步骤(4)中得到的花生米放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为1小时，烘烤温度为75℃；

(6)取出烘烤箱内的花生米，冷却包装，即可得到所述牡丹味花生。

6.根据权利要求4所述一种牡丹味花生的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)将花生35先去壳，然后去掉花生皮备用，将牡丹花23用清水清洗干净，然后切成小块状备用；

将花生放入锅内加热，加热时间为10分钟，加热温度为79℃；

(2)将糯米粉28、红枣10、小苏打6、白砂糖5、食用盐4和水15放在一起搅拌均匀，得到混合物a；

(3)将花生米加入到强化剂13中浸泡，浸泡时间为11小时；

(4)将混合物a倒在盘子里，然后把浸泡过的花生米和牡丹花倒入混合物a中，将花生米粘满混合物a备用；

(5)将步骤(4)中得到的花生米放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为1.1小时，烘烤温度为80℃；

(6)取出烘烤箱内的花生米，冷却包装，即可得到所述牡丹味花生。

7.根据权利要求4所述一种牡丹味花生的制备方法，包括以下制备步骤：

(1)将花生40先去壳，然后去掉花生皮备用，将牡丹花25用清水清洗干净，然后切成小块状备用；

将花生放入锅内加热，加热时间为12分钟，加热温度为83℃；

(2)将糯米粉30、红枣11、小苏打7、白砂糖5、食用盐5和水17放在一起搅拌均匀，得到混合物a；

(3)将花生米加入到强化剂14中浸泡，浸泡时间为12小时；

(4)将混合物a倒在盘子里，然后把浸泡过的花生米和牡丹花倒入混合物a中，将花生米粘满混合物a备用；

(5)将步骤(4)中得到的花生米放入烘烤箱内烘烤，烘烤时间为1.2小时，烘烤温度为85℃；

(6)取出烘烤箱内的花生米，冷却包装，即可得到所述牡丹味花生。