[发明专利]一种人造奶油巴氏灭菌设备

权利要求书

1.一种人造奶油巴氏灭菌设备，包括进料机构，与进料机构连接的过滤机构，与过滤机构连接的板式巴氏灭菌装置和与板式巴氏灭菌装置连接的冷却系统，以及与冷却系统连接的出料口，其特征在于：

所述过滤机构设有双头过滤器和稳压器，稳压器与进料机构连接；所述板式巴氏灭菌装置包括预加热段，加热段和杀菌管道，以及加热器，双头过滤器与预加热段连接，加热器的管道通过板式换热器与加热段和杀菌管道热传递，杀菌管道后面的管道与预加热段的管道缠绕。

2.根据权利要求1所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述进料机构包括配料罐，与配料罐连接的乳化罐和与乳化罐连接均质罐，三个罐上都设有液位磁性光柱和排污口，液位磁性光柱位于罐体上，排污口位于罐底；三个罐的出料口处都连接有物料泵。

3.根据权利要求2所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述进料机构还包括回流罐，回流罐一端与均质罐连接，另一端与出料口的三通阀连接。

4.根据权利要求1所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述加热器包括热水桶，与热水桶连接的热水泵，与热水泵连接的蒸汽热水混合桶，以及与蒸汽热水混合桶连接的输热管道，输热管道延伸到加热段。

5.根据权利要求4所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述热水桶上设有溢水汽口，溢水汽口依次与减压调节阀、蒸汽控制阀连接，蒸汽控制阀与蒸汽热水混合桶连接。

6.根据权利要求1所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述杀菌管道保持物料80～85℃杀菌10～15秒。

7.根据权利要求1所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述冷却系统设有冷却段，与冷却段连接的冷却塔，以及与冷却塔连接的冷却管道，冷却管道先通过冷却段，再回流到冷却塔，冷却塔底部设有冷却塔水泵。

8.根据权利要求1～7任意一项权利要求所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

所述出料口上设有气动三通阀，气动三通阀的第一接口与冷却管道的冷却段连接，第二接口与回流罐连接，第三接口与合格料罐连接，合格料罐上设有液位磁性光柱。

9.根据权利要求1～7任意一项权利要求所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

在灭菌设备各处的管道节点上安装的阀门都为电控制阀，电控制阀与控制面板连接，在灭菌设备各处的管道节点上还安装有排污口。

10.根据权利要求1～7任意一项权利要求所述的人造奶油巴氏灭菌设备，其特征在于：

在灭菌设备各处的管道节点上安装有温度变送传感器、压力变送传感器、压力表和流量表，温度变送传感器、压力变送传感器经PLC可编程模块与控制面板连接。