[发明专利]野生酸枣泡腾颗粒的制备方法

权利要求书

1.野生酸枣泡腾颗粒的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成，

1）干燥、粉碎：按照质量比将野生酸枣浓缩原浆加入到黏合剂、酸性泡腾崩解剂搅拌成浆后干燥、粉碎成粗粉；野生酸枣浓缩原浆、黏合剂、酸性泡腾崩解剂加入的质量比1:0.69:0.012，黏合剂为白糊精，酸性泡腾崩解剂为柠檬酸；粉碎采用的是液体低温带式真空干燥粉碎机组，真空度为-0.1Mpa，温度为50℃，粗粉粒度为50目，粗粉的水分含量＜5.0%；

2）混合：按照质量比为100:3的比例混合粗粉与碱性泡腾崩解剂，混合时间为30分钟，碱性泡腾崩解剂为食用小苏打，得混合粉；

3）造粒：将混合粉制成颗粒；

4）包装；

野生酸枣泡腾颗粒中含有质量分数为54%的野生酸枣可溶性固形物。

2.根据权利要求1所述的野生酸枣泡腾颗粒的制备方法，其特征在于：步骤3）中造粒采用的是干挤制粒机，压制成的颗粒粒度为10～20目，包装机为背封式颗粒包装机，包材为复合铝箔膜材，装量10～20g/袋，装量差异为±5%。