[发明专利]一种百草茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶领域，具体而言，涉及一种百草茶及其制备方法。

背景技术

雾霾是由于汽车尾气、工厂废气排放等原因，使空气动力学当量直径 在2.5微米或以下的细小颗粒物(PM2.5)浓度持续聚积，加之受到静稳天 气的影响而出现的灾害性天气现象。

PM2.5本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载 体。气象专家和医学专家认为，由细颗粒物造成的灰霾天气对人体健康的 危害甚至要比沙尘暴更大。粒径10微米以上的颗粒物，会被挡在人的鼻子 外面；粒径在2.5微米至10微米之间的颗粒物，能够进入上呼吸道，但部 分可通过痰液等排出体外，也会被鼻腔内部的绒毛阻挡，对人体健康危害 相对较小；而粒径在2.5微米以下的细颗粒物不易被阻挡，被吸入人体后会 直接进入支气管，干扰肺部的气体交换，引发包括哮喘，支气管炎和心血 管等方面的疾病。进入肺泡的微尘可迅速被吸收、不经过肝脏解毒直接进 入血液循环，分布到全身，损害血红蛋白输送氧的能力，对贫血和血液循 环障碍的病人来说，可能产生严重后果。

目前，除了采取各种手段控制雾霾之外，在雾霾天气下如何防治上述 不适症状也是本领域亟待解决的问题。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种百草茶，该百草茶能够辅助治疗由雾 霾引起的呼吸道不适症状。

本发明的第二目的在于提供一种上述百草茶的制备方法，该方法简单 易行，成本低，适合规模化生产。

本发明的第三目的在于提供一种百草茶饮料的制备方法，该方法能够 促进百草茶中有效成分的溶出以及提升口感。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种百草茶，按重量份计，所述百草茶主要由以下原料制备而成：显 齿蛇葡萄叶45～65份、青钱柳叶10～25份、皱皮木瓜5～15份、玉竹5～15 份、黄精10～25份和低聚甘露糖5～10份。

百草茶，又称凉茶或青草茶，是一种流行的中国茶制品，其大多是提 取所在地唾手可得的药草组合而成。本发明上述百草茶在经过精心甄选之 后，最后确定具有药食两用功效的显齿蛇葡萄叶、青钱柳叶、皱皮木瓜、 玉竹、黄精和低聚甘露糖作为百草茶的主要原料。上述原料彼此之间具有 功能互补、协同增效的作用，能够辅助治疗雾霾引起的呼吸道疾病。更进 一步地，本发明对百草茶各原料之间的配比进行优化，使各原料之间的配 伍更合理，各原料的协同作用增强，具有高效辅助治疗雾霾引起的呼吸道 疾病的效果，并且茶饮料的色、香、味也同时得到提升。

在一些实施方式中，所述显齿蛇葡萄叶、青钱柳叶和皱皮木瓜为富硒 显齿蛇葡萄叶、富硒青钱柳叶和富硒皱皮木瓜。

在一些实施方式中，所述富硒显齿蛇葡萄叶中硒含量≥1mg/kg、所述富 硒青钱柳叶的硒含量≥6mg/kg和所述富硒皱皮木瓜的硒含量≥1.2mg/kg。

本发明上述百草茶进一步限定所述显齿蛇葡萄叶、青钱柳叶和皱皮木瓜 为富硒显齿蛇葡萄叶、青钱柳叶和皱皮木瓜以及具体的硒含量，上述原料 富含硒，能够进一步增强百草茶的辅助治疗效果。

在一些实施方式中，所述百草茶主要由以下重量份的原料制备而成：

显齿蛇葡萄叶50～60份、青钱柳叶10～20份、皱皮木瓜5～12份、玉竹 5～12份、黄精10～20份和低聚甘露糖6～9份；或者，

显齿蛇葡萄叶55～60份、青钱柳叶15～20份、皱皮木瓜5～10份、玉竹 5～10份、黄精15～20份和低聚甘露糖7～8份。

在一些实施方式中，所述百草茶主要由以下重量份的原料制备而成：

显齿蛇葡萄叶45份、青钱柳叶10份、皱皮木瓜5份、玉竹5份、黄精 10份和低聚甘露糖5份；或者，

显齿蛇葡萄叶55份、青钱柳叶15份、皱皮木瓜8份、玉竹8份、黄精 15份和低聚甘露糖7份；或者，

显齿蛇葡萄叶65份、青钱柳叶25份、皱皮木瓜15份、玉竹15份、黄 精25份和低聚甘露糖10份。

在一些实施方式中，按重量份计，所述原料还包括甜味剂1～4份，或 2～4份，或3～4份，优选地，1份，3份或4份。

在一些实施方式中，所述低聚甘露糖为魔芋低聚甘露糖。

在一些实施方式中，所述甜味剂选自甜叶菊、罗汉果、木糖醇、山梨糖 醇和麦芽糖醇中的一种或多种；优选地，所述甜味剂为甜叶菊。

本发明还涉及上述百草茶的制备方法，所述方法包括将粉碎后的各原料 混合、制粒和干燥，即得百草茶的步骤。