[发明专利]一种调味蔬菜丁

权利要求书

1.一种调味蔬菜丁，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

主料：竹笋丁22-28份、牛蒡丁22-28份、胡萝卜丁10-18份、魔芋丁10-18份、香菇丁10-15份；

辅料：果酱2-6份、调和油1-2份、芝麻油1-2份、料酒1-2份、谷氨酸钠0.1-0.5份、陈醋0.2-0.8份、食盐0.6-1.5份、白沙糖1-2份、葛淀粉1-2份、丁香油0-0.05份、抗氧化剂0.1-0.5份；

所述果酱，由如下重量份的原料制成：樱桃10-20份、葡萄5-10份、桑葚5-10份、柚子5-10份、山楂1-3份、纯净水3-8份、柠檬汁2-6份、玫瑰花瓣1-3份、蜂蜜1-3份、维生素C 0.1-0.2份、维生素E 0.1-0.3份、乳酸菌0.1-0.6份、木糖醇0.1-0.3份、苹果酸钠0.5-1份、增稠剂0.1-0.2份。

2.根据权利要求1所述的一种调味蔬菜丁，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

主料：竹笋丁25份、牛蒡丁25份、胡萝卜丁15份、魔芋丁15份、香菇丁12份；

辅料：果酱5、调和油1.5份、芝麻油1.3份、料酒1.1份、谷氨酸钠0.2份、陈醋0.5份、氯化钠0.99份、白沙糖1.2份、葛淀粉1.2份、丁香油0.01份、抗氧化剂0.3份。

3.根据权利要求1所述的一种调味蔬菜丁，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

主料：竹笋丁28份、牛蒡丁28份、胡萝卜丁18份、魔芋丁18份、香菇丁15份；

辅料：果酱6份、调和油2份、芝麻油2份、料酒2份、谷氨酸钠0.5份、陈醋0.8份、食盐1.5份、白沙糖2份、葛淀粉2份、丁香油0.05份、抗氧化剂0.5份。

4.根据权利要求1所述的一种调味蔬菜丁，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

主料：竹笋丁22份、牛蒡丁22份、胡萝卜丁10份、魔芋丁10份、香菇丁10份；

辅料：果酱2份、调和油1份、芝麻油1份、料酒1份、谷氨酸钠0.1份、陈醋0.2份、食盐0.6份、白沙糖1份、葛淀粉1份、丁香油0.005份、抗氧化剂0.1份。

5.根据权利要求1所述的一种调味蔬菜丁，其特征在于，所述果酱，由如下重量份的原料制成：樱桃15份、葡萄7份、桑葚8份、柚子8份、山楂2份、纯净水6份、柠檬汁4份、玫瑰花瓣2份、蜂蜜2份、维生素C 0.15份、维生素E 0.2份、乳酸菌0.3份、木糖醇0.2份、苹果酸钠0.8份、增稠剂0.15份。