[发明专利]啤酒酿造装置

权利要求书

1.一种啤酒酿造装置，其中，

包括：

发酵槽组件，具有形成有开口部的发酵槽及开闭所述开口部的发酵槽盖；

啤酒酿造包，通过所述开口部插入到所述发酵槽而被容置，在所述啤酒酿造包的内部盛放有啤酒材料；

气体取出流路，与所述发酵槽盖相连接；以及

气体开闭阀，配置于所述气体取出流路上，

所述啤酒酿造包在内中空部的内部形成有包主流路，并包括所述包主流路的周边形成的气体排放流路，

所述发酵槽盖包括：

流路主体，形成有与所述气体取出流路相连通的副流路部和与所述包主流路的上部相接触以与所述包主流路相连通的主流路部；以及

下密封构件，形成有将形成在所述啤酒酿造包的气体排放流路与所述副流路部相连通的连通路，并与所述啤酒酿造包相紧贴，

当所述发酵槽盖覆盖所述发酵槽的所述开口部时，所述主流路部的下部与所述内中空部相连通，所述气体排放流路和所述连通路以及所述副流路部依次地相连通。

2.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

压力传感器，配置于所述气体取出流路和/或发酵槽盖。

3.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

控制器，利用所述压力传感器中检测出的压力来算出发酵度。

4.根据权利要求3所述的啤酒酿造装置，其中，

所述控制器控制所述气体开闭阀，

在发酵开始后，所述压力传感器中检测出的压力的变化量为基准值以下时，

所述控制器结束使所述气体开闭阀呈开启的第一次发酵，

并开始所述气体开闭阀呈关闭的第二次发酵。

5.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

控制器，在发酵开始且经过设定时间后，所述压力传感器中检测出的压力的变化量为基准值以下时，

所述控制器结束所述气体开闭阀呈开启的第一次发酵，

并开始所述气体开闭阀呈关闭的第二次发酵。

6.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

排气减压阀，配置于所述气体取出流路上。

7.根据权利要求6所述的啤酒酿造装置，其中，

所述排气减压阀沿着所述啤酒酿造包的气体排出方向配置于所述气体开闭阀之前。

8.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，

所述压力传感器沿着所述啤酒酿造包的气体排出方向配置于所述气体开闭阀之前。

9.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

控制器，控制所述气体开闭阀以使其封闭所述气体取出流路，

在经过规定时间时，所述控制器控制所述气体开闭阀以使其开放所述气体取出流路。

10.根据权利要求1所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

控制器，控制所述气体开闭阀以使其开放所述气体取出流路，

在经过规定时间时，所述控制器控制所述气体开闭阀以使其封闭所述气体取出流路。

11.根据权利要求2所述的啤酒酿造装置，其中，

还包括：

控制器，控制所述气体开闭阀以使其封闭所述气体取出流路，

在所述气体取出流路封闭时，

所述控制器控制所述压力传感器以使其检测所述气体取出流路的压力值，

所述控制器将所述压力传感器检测的压力值存储为第一压力值。