[发明专利]一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法在审
| 申请号： | 201710334469.2 | 申请日： | 2017-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN107318969A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 刘石林;吴霞;何宽;朱亚;李斌;李艳 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司42104 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 蜂蜡 水分 散体 保鲜剂 制备 方法 | ||
1.一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：
1)将10g～25g多糖溶解300g-500g纯水或弱酸性的水中，并将其加热至60～80℃配制多糖水溶液；
所述多糖为：壳聚糖，普鲁兰，黄原胶，羧甲基纤维素，海藻酸钠，卡拉胶，羧甲基壳聚糖，魔芋葡甘聚糖中的一种或多种的复合；
当所用多糖为壳聚糖时，所述弱酸性水溶液为pH3-4的水溶液；
2)将5g～25g植物源抗氧化剂组分溶解在步骤1)所制备的多糖水溶液中；
所述的植物源抗氧化剂为：茶多酚，植酸，维生素C中的一种或多种的复合；
3)将25g～150g蜂蜡加热至60～80℃，使其融化，然后在机械搅拌下加入到步骤2)所制备的多糖水溶液中，反应0.5-12h，得蜂蜡分散体水溶液；
4)将步骤3)所制备的蜂蜡分散体水溶液冷却到室温，即得到基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂。
2.根据权利要求1所述的一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤2)将15g～25g植物源抗氧化剂组分溶解在多糖水溶液中。
3.根据权利要求1所述的一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤3)将92g～100g蜂蜡加热至70～80℃，使其融化。
4.根据权利要求1所述的一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤3)的机械搅拌速率为200-800rpm。
5.根据权利要求1所述的一种基于蜂蜡水分散体的涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤3)的机械搅拌速率为400～800rpm，反应9-12h。
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