[发明专利]一种蛋白琥珀酸铁的制备方法

权利要求书

1.一种蛋白琥珀酸铁的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：

（1）于5L的反应瓶中，加入1.2kg纯化水，搅拌下加入酪蛋白100g；加毕，搅拌0.5小时，边搅拌边加入2.5mol/L氢氧化钠溶液，调节pH值稳定至7.5使酪蛋白溶解；向酪蛋白溶液中分20次加入共计300g琥珀酸酐，一个小时加入完毕，边加入琥珀酸酐边加入2.5mol/L氢氧化钠溶液，使反应液pH值保持在7.5；琥珀酸酐加毕，继续搅拌30min，加入3mol/L的盐酸调节pH值至2.5；继续搅拌 30min后，过滤，得琥珀酰蛋白湿固体；

（2）将琥珀酰蛋白湿固体加入到5L反应瓶中，加入500g纯化水，边搅拌边加入2.5mol/L氢氧化钠溶液调节pH值至4.1，使琥珀酰蛋白溶解，过滤，所得滤液加水适量，使琥珀酸蛋白溶液总体积为 600ml；取溶液适量，测定琥珀酰蛋白含量，并测定琥珀酰蛋白酰化度；

（3）将1.528kg 9.5wt％的三氯化铁溶液加入到上步琥珀酰蛋白溶液中，加毕继续搅拌30分钟后，过滤，得蛋白琥珀酸铁粗品湿固体；

（4）将上步所得蛋白琥珀酸铁粗品湿固体加入5L反应瓶，加入1.2kg纯化水，搅拌使之成混悬液；搅拌下加入2.5mol/L氢氧化钠水溶液调节pH值稳定在8.5；上述反应液经5μm滤膜初滤后，再经1μm滤膜精滤，所得滤液搅拌下加入3mol/L 的盐酸调节pH值至2.5，继续搅拌30分钟，过滤，将所得固体水洗至洗出液的pH＝7，得蛋白琥珀酸铁湿品，蛋白琥珀酸铁湿品经50目摇摆制粒机造粒后，置沸腾干燥机中先30℃干燥0.5h，再升温70℃干燥2h，得蛋白琥珀酸铁80.3g。