[发明专利]一种艾草的处理工艺

权利要求书

1.一种艾草的处理工艺，其特征在于，包括如下步骤：

（1）选料：选用端午节后的新鲜艾叶；去除发霉变质的艾叶；

（2）清洗：用水淘洗艾草3-5次，洗去艾草中的泥沙；

（3）高温翻炒：将步骤（2）中的艾草高温翻炒；

（4）煮烫：将经过高温翻炒后的艾草放到煮烫装置内煮烫3-4分钟，在煮烫时加入碳酸钠，加入的碳酸钠的质量为艾草质量的1-1.5%；

（5）浸泡：将步骤（4）中获得的艾草浸泡15-20小时，浸泡过程中，每隔3小时换一次水；

（6）脱水；

（7）将脱水后的艾草密封、速冻。

2.根据权利要求1 所述的一种艾草的处理工艺，其特征在于：步骤（4）中的煮烫装置包括锅体、加热结构、电机、煮烫框、螺杆和螺纹件；所述电机固定在锅体上方，所述电机输出轴与螺杆上端固定连接，螺杆位于锅体内；所述螺杆内设有空腔，所述空腔内装有碳酸钠，所述螺杆外壁中部设有两条凹槽，所述凹槽与空腔连通，所述螺纹件与螺杆螺纹连接，所述螺纹件与煮烫框固定连接；所述螺纹杆下端设有固定块。

3.根据权利要求1所述的一种艾草的处理工艺，其特征在于，所述步骤（4）中，在漂烫的热水中加入以重量计0.5％的碳酸钾。

4.根据权利要求2所述的一种艾草的处理工艺，其特征在于：步骤（4）中艾草煮烫的温度为95-100℃。

5.根据权利要求4所述的一种艾草的处理工艺，其特征在于，所述步骤（5）中浸泡的水的温度为0-5℃。