[发明专利]一种利用气味成分快速判别驴皮质量的方法

权利要求书

1.一种利用气味成分快速判别驴皮质量的方法，其特征在于：该方法步骤为：

(1)处理驴皮；处理驴皮的方法为将驴皮洗净，剪碎；

(2)进行驴皮气味图谱的快速检测；

(3)采用特征成分判定与模型快速判别相结合的方法判定驴皮质量；所述的特征成分为三甲胺、异丁醛；

所述的气味图谱的快速检测是采用快速气相电子鼻进行成分测定；

所述的图谱快速检测条件为：进样瓶中加入0.1—10g样品，样品孵化或加热震荡的温度为1—100℃，孵化或加热震荡的时间为1—50min，进样体积为1—10ml，进样口温度为100—350℃，进样持续时间为1—50s，捕集阱的初始温度为1—100℃，捕集持续时间为1—50s，捕集阱最终温度为100—350℃。

2.如权利要求1所述的利用气味成分快速判别驴皮质量的方法，其特征在于：图谱快速检测条件为：进样瓶中加入1g样品，样品孵化或加热震荡的温度为50℃，孵化或加热震荡的时间为8min，进样体积为5ml，进样口温度为200℃，进样持续时间为10s，捕集阱的初始温度为20℃，捕集持续时间为20s，捕集阱最终温度为250℃。

3.如权利要求1所述的利用气味成分快速判别驴皮质量的方法，其特征在于：检测中的升温程序采用分段升温：初始柱温为45℃，维持5s；45—60℃，0.1℃/s，60℃维持0s；60—100℃，0.5℃/s，100℃维持0s；100—250℃，2℃/s，250℃维持40s。

4.如权利要求1所述的利用气味成分快速判别驴皮质量的方法，其特征在于：步骤(3)中的模型为采用判别因子分析方法建立的判别因子模型。