[发明专利]一种有机食用菌栽培基质及其制备方法

权利要求书

1.一种有机食用菌栽培基质，其特征在于，原料含有如下重量份数的组分：45~55份木屑，22~30份秸秆，10~15的麸皮，3~7份玉米粉，2~6份石灰，1~3份石膏；

所述秸秆为有机农作物的秸秆；所述木屑为深山老林硬杂木粉碎而成或者由有机栽培植物的枝干粉碎而成；所述麸皮为有机麸皮，所述玉米粉为有机玉米加工而成的玉米粉。

2.根据权利要求1所述的有机食用菌栽培基质，其特征在于，原料由如下重量份数的组分组成：45~55份木屑，22~30份秸秆，10~15的麸皮，3~7份玉米粉，2~6份石灰，1~3份石膏。

3.根据权利要求2所述的有机食用菌栽培基质，原料由如下重量份数的组分组成：50份木屑，26份秸秆，13份麸皮，5份玉米粉，4份石灰，2份石膏。

4.根据权利要求1~3任意一项所述的有机食用菌栽培基质，其特征在于：所述有机食用菌栽培基质用于接种平菇类，黄金菇、红平菇、木耳进行生产。

5.一种权利要求1~3任意一项所述有机食用菌栽培基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）拌料、堆料：

将木屑、秸秆、70~90%的石灰及40~60%的石膏进行一个浇水透湿，然后建堆；

（2）第一次发酵：

在第一次建好堆后，让其内部升温，当达到50-60℃时并保持24-36小时后进行第一次翻堆，原料均匀翻好后复堆；复堆后，堆中加埋通气管道，当堆中温度再次达到50-60℃之间时，则要每隔3~5小时向堆中通气4~6分钟，使堆中心进行有氧发酵，保持36-48小时；

（3）第二次发酵：

然后进行第二次翻堆，此时要添加麸皮、玉米粉及剩余的石灰、石膏，均匀混合后再次复堆，堆心温度再次达到50-60℃之间时，每隔3~5小时通氧4~6分钟，保持24-36小时后再次翻堆，堆内外料均匀混合，此时检测料堆的pH值，pH值有8-9之间即可，若pH值低于8则要添加适当的石灰，确保pH值达到8-9，又再次复堆，10~14小时后，发酵过程结束，有机食用菌栽培基质制备完成。

6.根据权利要求5所述的有机食用菌栽培基质的制备方法，其特征在于：发酵完成后装袋，然后常压灭菌9~11小时，冷却至室温。