[发明专利]一种豆制品生产系统

权利要求书

1.一种豆制品生产系统，其特征在于，包括依次连接的干豆提升浸泡系统、磨浆系统、原浆发酵系统和豆制品成形系统。

2.根据权利要求1所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述干豆提升浸泡系统，包括依次连接的干豆筛选装置、干豆提升装置、浸泡装置和湿豆沥水清洗装置。

3.根据权利要求1所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述磨浆系统包括多级磨浆装置、多级分离装置和煮浆装置；

优选的，所述多级磨浆装置包括一次磨浆装置和二次磨浆装置；

优选的，所述多级分离装置包括一次分离装置、二次分离装置、三次分离装置和熟浆过滤装置。

4.根据权利要求3所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述一次磨浆装置、一次分离装置、二次磨浆装置、二次分离装置、三次分离装置、煮浆装置和熟浆过滤装置均包含一至多个入料口和出料口；

优选的，所述一次磨浆装置、二次磨浆装置和熟浆过滤装置均包含1个出料口，所述一次分离装置、二次分离装、三次分离装置、和熟浆过滤装置均包含豆浆出料口和豆渣出料口。

5.根据权利要求4所述的豆制品生产系统，其特征在于，

所述一次磨浆装置的入料口和出料口分别与所述湿豆沥水清洗装置的湿豆出料口和所述一次分离装置的入料口相连接；

所述二次磨浆装置的入料口和出料口分别与所述一次分离装置的豆渣出料口和二次分离装置的入料口相连；

所述二次分离装置的豆浆出料口与所述三次分离装置的入料口相连；

收集所述一次、二次和三次分离装置豆浆出口的豆浆进入所述煮浆装置，煮浆、过滤。

6.根据权利要求4所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述二次分离装置还包括入水口。

7.根据权利要求1所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述原浆发酵系统包括酸浆制备装置；

优选的，所述酸浆制备装置将熟浆经过乳酸发酵，得到酸浆。

8.根据权利要求1所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述豆制品生产系统包括依次连接的酸浆凝固机、豆腐连续压制机、翻板机、豆腐包装机和杀菌冷却装置。

9.根据权利要求8所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述豆腐连续压制机为立式压制机。

10.根据权利要求8所述的豆制品生产系统，其特征在于，所述酸浆自动凝固机还连接有黄浆水收集装置。