[发明专利]蒸汽烹饪装置

说明书

本发明公开了一种蒸汽烹饪装置，其包括腔体和蒸汽发生系统。蒸汽发生系统包括蒸汽发生器和过热蒸汽发热盘，蒸汽发生器设置在腔体的外部，过热蒸汽发热盘设置在腔体的底板的外表面，蒸汽发生器连通过热蒸汽发热盘，过热蒸汽发热盘连通腔体并用于将蒸汽发生器产生的蒸汽进行过热加热后输入至腔体内。本发明实施方式的蒸汽烹饪装置中，输入至腔体内的蒸汽是经过过热蒸汽发热盘过热加热，使得腔体内的蒸汽温度较高，进而提高了食物的加热速度，减少了烹饪时间。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体而言，涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

在相关技术中，电蒸炉主要靠发热盘加热产生水蒸汽，并直接将这些水蒸气用于烹饪食物。这种方式产生的水蒸气一般都在100℃左右，甚至达不到100℃，食物加热速度慢，烹饪时间长。

发明内容

本发明旨在至少解决相关技术中存在的技术问题之一。为此，本发明实施方式需要提供一种蒸汽烹饪装置。

本发明实施方式的一种蒸汽烹饪装置，包括腔体和蒸汽发生系统，所述蒸汽发生系统包括蒸汽发生器和过热蒸汽发热盘，所述蒸汽发生器设置在所述腔体的外部，所述过热蒸汽发热盘设置在所述腔体的底板的外表面，所述蒸汽发生器连通所述过热蒸汽发热盘，所述过热蒸汽发热盘连通所述腔体并用于将所述蒸汽发生器产生的蒸汽进行过热加热后输入至所述腔体内。

本发明实施方式的蒸汽烹饪装置中，输入至腔体内的蒸汽是经过过热蒸汽发热盘过热加热，使得腔体内的蒸汽温度较高，进而提高了食物的加热速度，减少了烹饪时间。

在某些实施方式中，所述蒸汽发生器包括加热盒体和第一加热管，所述加热盒体内设有加热腔室、连通所述加热腔室的第一开口和第二开口，所述第一开口和所述第二开口间隔设置，所述第二开口连接所述过热蒸汽发热盘，所述第一加热管至少部分地位于所述加热腔室内。

在某些实施方式中，所述加热腔室内设置有位于所述第一加热管和所述第一开口，与位于所述第一加热管和所述第二开口之间的挡板。

在某些实施方式中，所述第二开口位于所述加热腔的上半部。

在某些实施方式中，所述蒸汽发生器包括第一温控器，所述第一温控器设置在所述加热盒体的外表面，所述第一温控器用于在所述加热盒体的表面温度大于第一设定阈值时中断所述第一加热管工作。

在某些实施方式中，所述蒸汽烹饪装置包括第一温度传感器、控制器和注水装置，所述注水装置连接所述加热盒体，所述第一温度传感器连接所述控制器，所述第一温度传感器用于检测所述加热盒体内的温度，所述控制器用于在所述加热盒体内的温度大于第二设定阈值时，控制所述注水装置向所述加热盒体加水。

在某些实施方式中，所述过热蒸汽发热盘包括第二加热管、蒸汽导流管和加热盘，所述第二加热管和所述蒸汽导流管至少部分地设置在所述加热盘中，所述蒸汽导流管连通所述蒸汽发生器和所述腔体，所述加热盘设置在所述底板的外表面。

在某些实施方式中，所述过热蒸汽发热盘包括第二温控器，所述第二温控器设置在所述加热盘的表面，所述第二温控器用于在所述加热盘的表面温度大于第三设定阈值时中断所述第二加热管工作。

在某些实施方式中，所述蒸汽烹饪装置包括第二温度传感器和控制器，所述第二温度传感器连接所述控制器，所述第二温度传感器用于检测所述加热盘内的温度，所述控制器用于在所述加热盘内的温度大于第四设定阈值时，控制所述第二加热管停止工作。

在某些实施方式中，所述第二加热管包括位于所述加热盘中的第二加热管部件，所述蒸汽导流管包括位于所述加热盘中的导流管部件，所述导流管部件包括相互间隔的第一子导流管部件和第二子导流管部件，所述第二加热管部件包括子加热管部件，所述子加热管部件位于所述第一子导流管部件和所述第二子导流管部件之间的间隙中，所述子加热管部件与所述第一子导流管部件和所述第二子导流管部件热接触。