[发明专利]麝香霉菌株及其制备的香料

权利要求书

1.保藏编号为CCTCC NO：M 2016759的麝香霉(Muscodorsp.) 菌株在制备香料中的应用。

2.一种香料的制备方法，其特征在于，培养保藏编号为CCTCC NO：M 2016759的麝香霉菌株，获得含有香料的培养物，所述培养物经提取制得香料。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述培养采用固体培养，所述培养的培养基的pH值为5.5～6.5，由小米、珍珠岩和营养液制得；

所述营养液包括土豆汁和：

葡萄糖10g/L～120g/L；

脱脂大豆粉100g/L～280g/L；

蛋白胨20g/L～200g/L；

磷酸二氢钾6g/L～22g/L；

硫酸镁3g/L～6g/L。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述培养的条件为黑暗，温度为23℃～28℃，时间为5～10天。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述提取的溶剂选自水、醇类、丙酮、氯仿、乙醚、苯或石油醚。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述提取的方法为回流提取，温度为50℃～60℃，时间为6～8h；然后收集提取液，经过滤、浓缩后，以90vol％～100vol％的乙醇洗涤，再次过滤、浓缩，制得香料。

7.一种香料，其特征在于，由保藏编号为CCTCC NO：M 2016759的麝香霉菌株制得，其中包括异丁酸、异丁酸甲酯、α-愈创木烯、δ-愈创木烯、愈创木-9,11-烯和广藿香奥醇。

8.根据权利要求7所述的香料，所述香料中还包括β-榄香烯、β-石竹烯、乙酸异戊酯、(-)-β-花柏烯和喇叭烯。

9.权利要求7或8所述的香料作为食品、卷烟、药品或化妆品的添加剂的应用。