[发明专利]一种全息营养餐的制作方法

权利要求书

1.一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，其包括食材的准备阶段和营养餐的制作阶段，

S1、食材的准备阶段：其包括依次进行的食材的浸泡、蒸煮、分装，

所述浸泡的方法为：将五谷杂粮放入容器中用清水反复淘洗，洗净后用温水浸泡1小时，待清水浑浊时再淘洗一遍，再用温水浸泡至其中的绿豆暴芽；

所述蒸煮是指将浸泡好的五谷杂粮放入电饭煲中，按体积1:1的比例加水蒸煮，焖烧熟至水分收干；

所述分装是指将蒸煮后的食材冷却，按需均分后用保鲜袋分装，放入冰箱冷冻室储藏备用；

S2、营养餐的制作阶段：取出步骤S1中的食材，解冻后加入破壁料理机的搅拌杯内,再加入热水，将适量茶籽油倒入搅拌杯内，并将剥去外层薄衣的香蕉、洗净的苹果切块后放入搅拌杯内，搅拌成糊状即可。

2.根据权利要求1所述的一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，所述五谷杂粮所包含的成分和各成分所占的百分比为：莲子1.91％、芡实1.19％、糙米5.73％、荷包豆4.78％、赤大豆3.29％、鹰嘴豆3.11％、白皮花生3.46％、黑豆4.18％、黄豆2.39％、绿豆3.58％、薏仁3.11％、荞麦2.75％、眉豆1.43％、黑米3.58％、粳米2.75％、白高粱3.58％、南瓜子3.94％、青稞1.79％、麦仁1.19％、燕麦3.58％、玉米4.18％、青豆2.15％、野生爬豆1.49％、芸大豆3.58％、红米1.79％、饭豆1.55％、胚芽粉14.34％、芝麻5.97％、亚麻籽3.58％。

3.根据权利要求1所述的一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，步骤S1中所述反复淘洗包括反复三次的淘洗。

4.根据权利要求1所述的一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，步骤S1中温水的温度为35±2摄氏度。

5.根据权利要求1所述的一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，步骤S1中的浸泡时间为：冬季36小时；春夏秋季24小时。

6.根据权利要求1所述的一种全息营养餐的制作方法，其特征在于，所述苹果须去蒂，连皮带籽切块后放入搅拌杯内。