[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具，包括：锅体、盖体、调压阀和物料清洗装置，盖体与锅体盖合以围设出烹饪腔室；物料清洗装置能够与烹饪腔室相连通，用于清洗送入其内部的物料，并将清洗后的物料送入烹饪腔室中，且物料清洗装置上还设有与烹饪腔室相连通的蒸汽孔及与蒸汽孔相连通的排气孔；调压阀限位在物料清洗装置内，并放置在蒸汽孔处，用于利用其自身重量控制烹饪腔室的内部压力。该烹饪器具，通过物料清洗装置来实现大米等物料的自动清洗和自动送料，提高了烹饪器具的自动化程度，提升了产品的档次；并通过物料清洗装置内调压阀的自身重量来控制烹饪腔室的内部压力，产生微压效果，实现锅内“千帕”压力功能，提升了产品的烹饪质量，使米饭更加香甜。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，电饭煲排气功能的实现是通过排气阀组件，通常排气阀组件与外界大气相连通，具有缓流蒸汽及破泡的作用，但无法实现对内部压力的控制；且能量会随蒸汽一起损失，影响加热效率。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的目的在于提供一种烹饪器具。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烹饪器具，包括：锅体；盖体，与所述锅体盖合以围设出烹饪腔室；物料清洗装置，能够与所述烹饪腔室相连通，用于清洗送入其内部的物料，并将清洗后的物料送入所述烹饪腔室中，且所述物料清洗装置上还设有与所述烹饪腔室相连通的蒸汽孔及与所述蒸汽孔相连通的排气孔；调压阀，限位在所述物料清洗装置内，并放置在所述蒸汽孔处，用于利用其自身重量控制所述烹饪腔室的内部压力。

本发明提供的烹饪器具，通过物料清洗装置来实现大米等物料的自动清洗和自动送料，提高了烹饪器具的自动化程度，提升了产品的档次；并通过物料清洗装置内的调压阀的自身重量来控制烹饪腔室的内部压力，产生微压效果，实现锅内“千帕”压力功能，提升了产品的烹饪质量，使米饭更加香甜。

具体地，烹饪器具加热前，先通过物料清洗装置清洗大米等物料，然后将清洗好的物料送入烹饪腔室内，自动清洗和自动送料功能大大提升了用户的使用体验；由于物料清洗装置位于烹饪腔室的上方，便于物料清洗装置内的物料在重力的作用下快速落入烹饪腔室中；加热开始后，由于蒸汽孔处放置有调压阀，故而当烹饪腔室内部压力相对较小时，调压阀会堵在蒸汽孔处以密封蒸汽孔，则锅内压力能够逐渐升高；当烹饪腔室内部压力过高时，调压阀会被蒸汽向上顶起，部分蒸汽进入物料清洗装置内，使烹饪腔室内部压力降低；待烹饪腔室内部压力降低至与调压阀的自身重量相当时，调压阀又重新落下以密封蒸汽孔，保证烹饪腔室内的压力不会降得过低，以避免能量损失过多而影响加热效率。因此，该技术方案利用调压阀的自身重量，既实现了对烹饪系统的密封，又实现了对烹饪腔室内部压力的控制，只要选用合适重量的调压阀即可使烹饪器具具有“千帕”压力功能，实现微压烹饪，从而提升烹饪质量，使米饭更加香甜；且蒸汽孔开设在物料清洗装置上，使得物料清洗装置的内部空间能够用来缓解烹饪腔室的内部压力，达到清洗物料和调压两用的目的，构思十分巧妙；而将调压阀限位在物料清洗装置内，则保证了调压阀始终位于蒸汽孔的附近，进而保证其与蒸汽孔的可靠配合；同时，物料清洗装置上还设有与蒸汽孔相连通的排气孔，保证了烹饪腔室内排出的蒸汽能够快速散入大气中，而不会大量聚集在物料清洗装置的内部，进而保证了产品的使用可靠性。

另外，本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述物料清洗装置设置在所述盖体上。

在上述技术方案中，所述物料清洗装置包括清洗腔体和卸料阀，所述清洗腔体的底部设有与所述烹饪腔室相连通的卸料口，所述卸料阀设置在所述卸料口处，并能够相对所述清洗腔体运动，以打开或关闭所述卸料口。

将物料清洗装置设置在盖体上，并将卸料口设置在清洗腔体的底部，则卸料口打开时即连通了清洗腔体和烹饪腔室，便于清洗完成后清洗腔体内的物料在重力的作用下自动落入烹饪腔室内，使烹饪器具的结构更加紧凑合理。