[发明专利]一种脉冲负压低温提取香菇多糖的方法有效
| 申请号： | 201710276706.4 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107082820B | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 李顺峰;王安建;田广瑞;魏书信;刘丽娜 | 申请（专利权）人： | 河南省农业科学院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 450002 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 脉冲 压低 提取 香菇 多糖 方法 | ||
1.一种脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将鲜香菇原料加水打浆，得到香菇浆液；或将鲜香菇原料干燥、粉碎，得到干香菇粉，将干香菇粉加水混匀，得到香菇浆液；
（2）将香菇浆液在剪切搅拌的条件下进行提取，提取温度不高于50℃，提取压力采用脉冲负压；提取结束后，固液分离，得到滤渣和提取液；步骤（2）中所述脉冲负压为负压-常压交替形成的脉冲式循环，具体操作为：抽真空至-93~-97 kPa，保持1~2分钟后，恢复至常压，以此循环3~5次；
（3）将步骤（2）所得提取液浓缩，并用乙醇沉淀，将沉淀进一步干燥，即得。
2.根据权利要求1所述脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于：步骤（1）中将鲜香菇原料加水打浆时，鲜香菇原料与水的质量比为1：5~8。
3.根据权利要求2所述脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于：步骤（2）中所述剪切搅拌的转速为5000~10000转/分。
4.根据权利要求1所述脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于：步骤（1）中干香菇粉加水混匀时，干香菇粉与水的质量比为1：8~10。
5.根据权利要求4所述脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于：步骤（2）中所述剪切搅拌的转速为200~500转/分。
6.根据权利要求1至5任一所述脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，其特征在于：步骤（3）中所述干燥采用真空干燥或冷冻干燥。
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