[发明专利]一种松茸的涂膜保鲜方法在审
| 申请号： | 201710252633.5 | 申请日： | 2017-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN107047754A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 广州聚禅现代农业研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种松茸的涂膜保鲜方法，其特征在于，所述方法为采摘松茸，除杂，洗净，沥干；紫外灭菌6-10min后置于2-3℃冷库中；用0.8-1.6％的螺旋藻多糖熏蒸5-10h；紫外灭菌3-5min；风干后置于充有100％N2的气调保鲜箱内，继续在2-3℃冷库中贮藏。
2.根据权利要求1所述涂膜保鲜方法，其特征在于，所述方法中紫外灭菌强度为180-200uW/cm3。
3.根据权利要求1所述涂膜保鲜方法，其特征在于，所述方法中0.8-1.6％的螺旋藻多糖含有0.1-0.3％的抗坏血酸。
4.根据权利要求1所述涂膜保鲜方法，其特征在于，所述方法中0.8-1.6％的螺旋藻多糖含有18-22mg/kg的赖氨酸。
5.根据权利要求1-4任一项所述涂膜保鲜方法，其特征在于，所述方法中螺旋藻多糖的提取方法为取螺旋藻粉，碱水提取后将提取液离心留上清液，残渣进行2次提取，合并2次上清液，浓缩体积至原液的1/3-2/3，调pH至中性，加入2-4倍体积的90-95％乙醇，离心收集沉淀得螺旋藻多糖。
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