[发明专利]一种添加黑蒜的梨膏及其生产方法

权利要求书

1.一种添加黑蒜的梨膏，其特征在于：包括质量百分含量为85%-90%的梨膏、10%-15%的黑蒜。

2.根据权利要求1所述的添加黑蒜的梨膏，其特征在于：所述黑蒜的质量百分含量为13%-15%，其余为梨膏。

3.根据权利要求1或2所述的添加黑蒜的梨膏，其特征在于：所述梨膏为莱阳梨膏。

4.根据权利要求1所述的添加黑蒜的梨膏的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：

1】制备梨膏；

2】研磨黑蒜；

3】梨膏与黑蒜混合均匀。

5.根据权利要求4所述的添加黑蒜的梨膏的生产方法，其特征在于： 所述步骤1】具体为：

1.1】鲜梨采摘后，零下1℃至1℃恒温保鲜40小时-60小时；

1.2】零下15℃至零下20℃冰冻20小时-28小时，并每间隔一段时间对鲜梨表面淋水，使梨表面湿润；

1.3】榨汁熬制出梨膏。

6.根据权利要求4或5所述的添加黑蒜的梨膏的生产方法，其特征在于： 所述步骤2】具体为：黑蒜去皮，将黑蒜和步骤1】所得的半成品梨膏按质量比1:（1-2）调匀研磨，备用。

7.根据权利要求6所述的添加黑蒜的梨膏的生产方法，其特征在于：所述步骤3】具体为：步骤1】所得梨膏的温度调整为30—50℃，与步骤2】研磨后的黑蒜混合。

8.根据权利要求7所述的添加黑蒜的梨膏的生产方法，其特征在于：所述生产方法还包括步骤4】灌装封口后，杀菌。