[发明专利]一种智能餐饮系统及其运行方法

权利要求书

1.一种智能餐饮系统的运行方法，其特征在于，包括：

专家终端藉由烹饪教练机提出数字菜盘，并将所述数字菜盘上传至云平台；

厂家终端访问所述云平台以下载所述数字菜盘，依据数字菜盘采购食材并将所述食材投入生产线，从而进行食材搭配以生产出供出售的食材搭配实体产品，并将所述食材搭配实体产品对应的信息上传至云平台；

用户终端访问云平台以获悉所述数字菜盘，并从所述云平台下单购买所述数字菜盘对应的食材搭配实体产品；

藉由全自动烹饪机从所述云平台下载所述用户终端所需的数字菜盘，并依据所述数字菜盘对所述食材搭配实体产品进行做菜，从而为用户提供智能配菜及做菜服务。

2.根据权利要求1所述的运行方法，其特征在于，所述专家终端藉由烹饪教练机提出数字菜盘，并将所述数字菜盘上传至云平台，包括：

所述用户终端向所述专家终端发送餐饮需求信息；

所述专家终端依据所述餐饮需求信息藉由所述烹饪教练机提出数字餐盘；

所述专家终端将所述餐饮需求信息对应的数字菜盘上传至所述云平台以公开于所述用户终端。

3.根据权利要求1所述的运行方法，其特征在于，所述厂家终端访问所述云平台以下载所述数字菜盘，依据数字菜盘采购食材并将所述食材投入生产线，从而进行食材搭配以生产出供出售的食材搭配实体产品，并将所述食材搭配实体产品对应的信息上传至云平台，包括：

所述云平台将所述数字菜盘推送至所述厂家终端；

所述厂家终端依据所述数字菜盘采购食材，并通过自动加工装置对所述食材进行加工以形成生产线，将加工好的食材搭配成供出售的食材搭配实体产品；所述食材搭配实体产品包括用于标识菜盘的标识部件；

所述厂家将所述食材搭配实体产品对应的信息上传至云平台。

4.根据权利要求1所述的运行方法，其特征在于，所述用户终端访问云平台以获悉所述数字菜盘，并从所述云平台下单购买所述数字菜盘对应的食材搭配实体产品，包括：

所述用户终端访问云平台以获悉所述数字菜盘，并从所述云平台下单购买所述数字菜盘对应的食材搭配实体产品；

藉由所述云平台指导所述食材搭配实体产品通过快递派送至用户终端对应的保鲜快递柜；

从所述保鲜快递柜中提取所述食材搭配实体产品，将其加入至全自动烹饪机。

5.根据权利要求1所述的运行方法，其特征在于，所述藉由全自动烹饪机从所述云平台下载所述用户终端所需的数字菜盘，并依据所述数字菜盘对所述食材搭配实体产品进行做菜，从而为用户提供智能配菜及做菜服务，包括：

藉由全自动烹饪机从所述云平台下载所述烹饪教练机提出的数字菜盘样品；

依据所述数字菜盘样品识别所述数字菜盘以对所述食材搭配实体产品进行做菜，从而为用户提供智能配菜及做菜服务。

6.一种智能餐饮系统，其特征在于，包括如权利要求1-5任一项所述的运行方法的专家终端、烹饪教练机、云平台、厂家终端、用户终端及全自动烹饪机；其中，所述专家终端、所述烹饪教练机、所述厂家终端、所述用户终端及所述全自动烹饪机均通过广域网与所述云平台连接。

7.根据权利要求6所述的智能餐饮系统，其特征在于，还包括生产线系统，所述生产线系统与所述云平台通过广域网连接以进行食材搭配以生产出供出售的食材搭配实体产品；所述生产线系统包括用于加工食材的自动加工装置、用于封装食材的数字菜盘封装设备、用于包装食材的自动包装设备及用于质检的自动质量追溯系统。

8.根据权利要求6所述的智能餐饮系统，其特征在于，还包括用于储藏食材搭配实体产品的保鲜快递柜，所述保险快递柜与所述云平台通过广域网连接以实时更新所述食材搭配实体产品的状态。

9.根据权利要求6所述的智能餐饮系统，其特征在于，还包括用于开发数字菜盘的数字菜盘开发端，所述数字菜盘开发端通过广域网连接至所述云平台。

10.根据权利要求6所述的智能餐饮系统，其特征在于，还包括用于为用户提供营养搭配建议及为用户提供数字菜盘的体质开发管理端，所述体质开发管理端通过广域网连接于所述云平台。