[发明专利]一种卷曲红茶加工工艺

权利要求书

1.一种卷曲红茶加工工艺，采用以下加工设备实施，包括架体、炒茶桶、翻炒机构以及揉捻机构，所述炒茶桶固定于所述架体上，所述炒茶桶上端与下端均开口，所述揉捻机构设置于炒茶桶内，所述揉捻机构固定于架体上，所述揉捻机构包括揉捻桶、进液管以及储水袋，所述揉捻桶上端封闭，所述揉捻桶的下端开口，所述进液管的一端连通有进水管道，所述进液管另一端固定于揉捻桶上并连通所述储水袋，所述储水袋固定于揉捻桶内壁上；所述翻炒机构包括托盘、转轴、安装盘以及搅动桨，所述转轴连接有动力件，所述托盘封闭炒茶桶的下端开口，所述托盘固定于所述转轴上，所述托盘位于所述安装盘的下方，所述托盘上设有揉捻凸起，所述安装盘转动连接于所述转轴上，所述安装盘位于储水袋的下方并与储水袋固定连接，所述搅动桨固定于所述转轴上，所述搅动桨伸入储水袋中，

其特征在于，包括以下步骤，步骤1，提起揉捻机构将红茶投入炒茶桶；

步骤2，放下揉捻机构，并转动转轴，使托盘开始旋转，旋转的托盘上的揉捻凸起旋转翻炒上方的红茶；

步骤3，开启进水管道通过进液管向储水袋逐渐注入水，逐渐增重的储水袋配合下方的托盘揉捻红茶；

步骤4，进液管注入的水漫过搅动桨时停止注水，由搅动桨搅动储水袋中的水；

步骤5，排出储水袋中的水，托盘继续翻炒红茶，

步骤6，停止驱动转轴完成揉捻。

2.根据权利要求1所述的一种卷曲红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤3中注入储水袋的水为50～80℃。

3.根据权利要求2所述的一种卷曲红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤5中排出储水袋的水后向储水袋中注入空气使储水袋膨胀。

4.根据权利要求3所述的一种卷曲红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤5中排出储水袋的水前，对红茶揉捻程度进行检测。

5.根据权利要求4所述的一种卷曲红茶加工工艺，其特征在于：所述步骤3中，定时提起揉捻机构，翻转揉捻机构下方的红茶。