[发明专利]一种黄栀子叶黑茶及其加工方法在审
| 申请号： | 201710206890.5 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN106962530A | 公开（公告）日： | 2017-07-21 |
| 发明（设计）人： | 谭郁俊;温惠琴 | 申请（专利权）人： | 珠海仙茶美文化产业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 519000 广东省珠海市香洲区横琴*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 栀子 叶黑茶 及其 加工 方法 | ||
1.一种黄栀子叶黑茶，其特征在于，所述黄栀子叶黑茶由黄栀子叶提取液和黑茶按1:(5-10)的重量份比复合配置而成，主要包括以下制备步骤：
(1)按1:(5-10)的重量份比备好黄栀子叶提取液和黑茶；
(2)将黄栀子叶提取液与黑茶混合发酵；
(3)将发酵后制得的黄栀子叶黑茶初品进行干燥；
(4)将干燥的黄栀子叶黑茶进行压砖成品。
2.根据权利要求1所述的一种黄栀子叶黑茶，其特征在于，所述黄栀子叶提取液的制备方法为：取黄栀子叶洗净、烘干后，按1:10的料液比浸入75-85％乙醇溶液中，浸泡30-90min；取上述混合液置于水浴中加热回流提取1.5-3h，过滤，收集滤液，滤渣用8-10倍量75-85％乙醇重复提取一次，合并两次滤液；取上述滤液，减压浓缩至无醇味，浓缩液通过AB-8大孔树脂柱进行吸附，先用蒸馏水洗脱，再用55-65％乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，减压浓缩后得到所述黄栀子叶提取液。
3.根据权利要求1所述的一种黄栀子叶黑茶，其特征在于，所述步骤(2)的混合发酵的方法为：将黑茶均匀堆于蔑垫上，厚度10-20cm，将黄栀子叶提取液分3次均匀喷洒在黑茶上，每次喷洒后加盖棉麻布，2-3h后边翻堆边喷洒，堆放10-15h。
4.根据权利要求1所述的一种黄栀子叶黑茶，其特征在于，所述步骤(3)的干燥方法为：将发酵后的黄栀子叶黑茶，放置于真空冷冻干燥机中，先将温度降至-30-50℃，降温速率为5℃/min，冷冻后保温4-6h；抽真空至5-10Pa；加热至50-65℃，干燥10-12h出料。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于珠海仙茶美文化产业发展有限公司，未经珠海仙茶美文化产业发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710206890.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
