[发明专利]一种功能型花酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于酒品领域，特别涉及一种功能型花酒及其制备方法。

背景技术

酒对人体的作用，我国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”现代医学认为：“少则益，多则弊”。少饮能增加唾液、胃液的分泌，促进胃肠的消化与吸收，增进血液循环。使血管扩张、脑血流增加；令人精神兴奋，食欲增加；还能强心提神，促进睡眠，消除疲劳，酒对人体益害兼有。它既具有补养效益，又具有医疗保健性能。适当饮酒，能加速血液循环，活血化淤，减轻心脏负担，有效地预防心血管疾病，由于果酒、黄酒、啤酒等低度酒含有丰富的营养和各种氨基酸以及维生素，经常适量小酌无疑有好处，有生理学家测定，人们在适量饮酒之后，体内的胰液素比饮酒前有明显增加，这种由人的胰脏分泌出的消化性激素，对人的健康是极为有利的，随着年龄的增长，特别是当人步人中老年之后，人体的各种功能开始衰退，适当饮点酒是有益于健康的。

玫瑰花原名徘徊花，含有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，不仅能够改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合也有不错的帮助，是女性的美容佳品。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容，身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适，玫瑰花味辛、甘，性微温，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀的功效。

桂花又名木犀，为常绿小乔木，是珍贵常见的鉴赏芳香植物，秋季开花，清香幽远，沁人心脾，桂花还具有健胃化痰、生津、散瘀、平肚的作用，能治痰多咳嗽，食欲不振，闭经腹痛等保健功能，在桂花开放时节，原料的来源非常方便；花叶中儿花素类多酚物质、叶绿素、β-胡萝卜素、花多糖、Y-氨基丁酸等含量丰富，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿癌、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂血压、延缓衰老以及美容，是公认的保健产品。

可见，大自然中的很多花卉不仅具有观赏价值，还含有丰富的营养，具有较高的药用价值，因此，对花的研究也层出不穷，其中，将花和酒制备成花酒，是目前研究较多的领域，但是，在现有技术中，都是将单一的花卉和酒制成花酒，如申请号为201110271596.5的专利《菊花酒》公开了以菊花为原料制备的花酒，利用菊花的药用功效，使得制备菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙，如申请号为201110194669.5的专利《金银花酒》公开了以金银花为原料制备的花酒，利用金银花的药用功效，使得制备的花酒达到开胃健脾，滋补心、肝、脾、肾，清热解毒、益精明目、延缓衰老及提高免疫等保健功效。

综上所述，酒和花作为在中国最随处可见的两种物质，且适量饮用都具有保健养生的功效，将两者结合起来，制作花酒，使花酒中富含大量的维生素，氨基酸，有机酸等营养物质，对于现在在越来越快的生活节奏中忙碌的人们来说，是最理想，最高效的保健酒，目前，花酒的研究制备已有大量相关的研究报道，都是将某种单一的花卉和酒进行制备，结合多种花卉的营养物质与酒制备花酒的研究却少有报道，将多种花卉与酒结合，不仅能有效利用花卉中的营养物质，还能改善因单一花卉酿制时带来的口感单一问题，改善传统花酒的口感和功效，同时，也为花酒的制备领域提供了一种新的发展方向。

发明内容

本发明为解决上述技术问题，提供了一种功能型花酒及其制备方法。

具体是通过以下技术方案来实现的：

一种功能型花酒，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：白酒300～400、玫瑰花20～30、桂花15～25、杜鹃花12～18、山茶花10～20、蜂花粉12～18、牛磺酸6～12、多维2～5、熟地6～12、菟丝子2～4、白术2～4、麦冬5～8、炙甘草6～9、刺五加2～6。

优选地，包括以下按重量份计的原料：白酒350、玫瑰花25、桂花20、杜鹃花15、山茶花15、蜂花粉15、牛磺酸8、多维4、熟地9、菟丝子3、白术3、麦冬7、炙甘草8、刺五加4。

所述的白酒，是单一粮食酿制的白酒，35％vol≤酒精度≤45％vol。

所述的花酒，是口服制剂。

所述的功能型花酒的制备方法，包括以下步骤：