[发明专利]一种功能型花酒及其制备方法

权利要求书

1.一种功能型花酒，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：白酒300～400、玫瑰花20～30、桂花15～25、杜鹃花12～18、山茶花10～20、蜂花粉12～18、牛磺酸6～12、多维2～5、熟地6～12、菟丝子2～4、白术2～4、麦冬5～8、炙甘草6～9、刺五加2～6。

2.如权利要求1所述的功能型花酒，其特征在于，包括以下按重量份计的原料：白酒350、玫瑰花25、桂花20、杜鹃花15、山茶花15、蜂花粉15、牛磺酸8、多维4、熟地9、菟丝子3、白术3、麦冬7、炙甘草8、刺五加4。

3.如权利要求1或2所述的功能型花酒，其特征在于，所述的白酒，是单一粮食酿制的白酒，35％vol≤酒精度≤45％vol。

4.如权利要求1或2所述的功能型花酒，其特征在于，所述的花酒，是口服制剂。

5.如权利要求1所述的功能型花酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)花卉处理：玫瑰花、桂花、杜鹃花、山茶花，采摘后均去除花心，将花瓣摘下，用60～80℃的温水浸泡35～40s，捞出沥干，混合，加入混合花卉质量的1.5～3.5％的活性酶，拌匀，静置24h后，将混合花卉放入30～35℃的室内进行发酵，期间，每次按100ml/kg的标准，将温水洒在花卉表面，每隔2h洒水一下，发酵3～4d，即可；

(2)中药处理：称取熟地、菟丝子、白术、麦冬、炙甘草、刺五加，分别用盐水洗净后，沥干，混合，加水煎煮，过滤，将滤渣再次加水煎煮，重复三次，每次30～40min，将三次的滤液合并，浓缩，加入浓缩液质量5倍量的乙醇，浸泡24h后，回收乙醇，得提取液；

(3)制酒：将发酵后的花卉、提取液、蜂花粉、牛磺酸、多维和白酒混合，密封浸泡，夏季浸泡至少15d，冬季浸泡至少25d。

6.如权利要求5所述的功能型花酒的制备方法，其特征在于，所述的活性酶，是将纤维素酶和果胶酶按1∶0.25～0.35的质量比混合。

7.如权利要求5所述的功能型花酒的制备方法，其特征在于，所述的温水，温度为25～28℃。

8.如权利要求1所述的功能型花酒的制备方法，其特征在于，是将原料称取，分别洗净后，混合，密封浸泡，夏季浸泡至少20d，冬季浸泡至少30d。