[发明专利]一种提高水果中叶酸含量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及一种提高水果中叶酸含量的方法。

背景技术

叶酸是维持生物体正常生命活动所必需的一类微量元素，可携带甲基、亚甲基、次甲基、甲酰基和羟甲基等一碳单位，作为辅酶参与核酸的合成与修复，是细胞分裂、分化的重要物质。叶酸在体内一经吸收后，部分贮存于肝脏中，其余的转变为具有活性的辅酶参与机体的一碳转移，包括同型半胱氨酸的再甲基化；嘌呤和嘧啶合成；构成含铁血红蛋白；使二碳氨基酸与三碳氨基酸发生相互转换；使乙醇胺转化为N-甲基烟酰胺；除氨基酸间的相互转换外，叶酸还参与甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸的合成。再则叶酸中所含的一酸还可以形成大量游离碳离子，是形成神经末梢和构成传递神经冲动的重要化学原料物质，从而保证人体神经系统的正常发育，因此它在快速的细胞分裂和生长过程(如孕期、婴儿发育)中尤为重要，叶酸不足就会导致各种先天性缺陷及后天性疾病。

叶酸一般通过两种生产方式获得，一种是来源于植物以及微生物的叶酸，称之为天然叶酸(folate)，而另外一种方式便是人工合成，称之为合成叶酸(folicacid)。市售叶酸补充剂和叶酸强化食品中的叶酸都属于合成叶酸。经检测发现，食物中的叶酸主要以蝶酰多谷氨酸的形式存在，而合成叶酸则为蝶酰单谷氨酸，蝶酰单谷氨酸的利用率比天然叶酸的蝶酰多谷氨酸形式要高，但很容易造成摄入过量，而且最主要的是长期服用合成叶酸后，机体的需求量增加，剂量增加的结果就是使肝脏的负担加重。与合成叶酸相比，天然叶酸更为安全，其优点在于即使在肠道pH值改变时也能被很好的吸收利用，而且它的生物利用率并不会受到代谢缺陷的影响。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明提供一种提高水果中叶酸含量的方法，该方法可提高水果中天然叶酸的含量。

技术方案如下：一种提高水果中叶酸含量的方法，其关键在于：配置营养剂，取1份所述营养剂与50-80份农家肥混合后堆放30-40d得到混合肥，在果树的果实成熟前10-15d施加所述混合肥。

作为优选：上述营养剂由以下步骤制得：

a.按重量份数计算，称取5-8份灯芯草、3-10份黄芪、4-9份白术以及12-17份败酱草粉碎，得到第一混合物，将该第一混合物与乙醇按1:3-5的比例混合后浸提1-2d，然后过滤收集第一次滤液，将滤渣与水按1:2-3的比例混匀后在70-80℃下煮制3-5h后再次过滤收集第二次滤液，将第一次滤液和第二次滤液混合得到混合滤液；

b.按重量份数计算，称取10-20份苦瓜和15-23份茶叶粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份数计算，取2-5份所述混合滤液以及6-10份所述第二混合物，再添加0.005-0.30份人工合成叶酸粉，混匀后密封保存3-5d即得到所述营养剂。

上述农家肥为鸡粪、鸭粪、羊粪、牛粪中的一种或几种。

上述果树为猕猴桃、沙田柚、桔柚或葡萄。

取所述营养剂按1:200的比例加入水后过滤收集稀释滤液，在所述果树的开花期在果树的杆部或茎部喷洒所述稀释滤液。

取所述营养剂按1:200的比例加入水后过滤收集稀释滤液，在所述果树的开花期在果树的叶面喷洒所述稀释滤液。

有益效果：采用本发明的有益效果是通过在果树果实成熟的前一段关键时期按本发明提供的方法施加混合肥从而有效提升果实内的叶酸含量，尤其是在施肥的同时配合松土可进一步提升果实中的叶酸含量。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1，一种提高水果中叶酸含量的方法，首先配置营养剂，该营养剂由以下步骤制得：

a.按重量份数计算，称取5份灯芯草、3份黄芪、4份白术以及12份败酱草粉碎，得到第一混合物，将该第一混合物与乙醇按1:3的比例混合后浸提1d，然后过滤收集第一次滤液，将滤渣与水按1:2的比例混匀后在70℃下煮制3h后再次过滤收集第二次滤液，将第一次滤液和第二次滤液混合得到混合滤液；

b.按重量份数计算，称取10份苦瓜和15份茶叶粉碎，得到第二混合物；

c.按重量份数计算，取2份所述混合滤液以及6份所述第二混合物，再添加0.005份人工合成叶酸粉混匀后密封保存3d即得到所述营养剂。