[发明专利]一种鱼饵料及其制备方法

说明书

【技术领域】

本发明涉及水产技术领域，具体涉及一种鱼饵料及其制备方法。

【背景技术】

鱼饵料，钓鱼时装于鱼钩之上用以引诱鱼上钩的食物。鱼饵料是垂钓过程中必不可少的诱饵，随着生活质量的提高，垂钓成为了人们休闲竞技的体育运动，一种良好的鱼饵料往往决定着垂钓是否收获，但是目前垂钓中所用的鱼饵存在一些不足之处，首先目前的鱼饵料大部分的鱼饵料对鱼的诱惑不足，特别是远处的鱼儿，往往垂钓者都需要经过打窝才能把部分鱼儿吸引过来，但是打窝对垂钓者的经验和技术要求较高，对窝料的选择也很有讲究，且打窝是一种耗时长见效慢投入高的方式；再次目前市场上大部分鱼饵料都是用水拌料后可以使用的，这样加水的多少对于垂钓新手来说难以掌握，而且目前的鱼饵料普遍耐水性和粘附性较差，在水中浸泡没多久就解体掉落了，导致大部分时间都处在“空钓”状态，所以很多垂钓者常常是空手而归，失去垂钓的乐趣，因此，配制出一种耐水性和粘附性好，使用方便，诱食性强、诱食范围广的鱼饵料，具有很好的市场前景。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：为解决现有技术中鱼饵所存在的上述问题，提供一种鱼饵料及其制备方法。本发明通过在鱼饵料中引入面筋、糯米粉、香味酱和复合诱食剂，通过预制成型来解决上述技术问题。复合诱食剂和香味酱相互作用，能够通过味觉和嗅觉的刺激显著提高对鱼儿的诱惑力，扩大诱食范围，同时面筋本身的粘性使鱼饵料更加耐水泡，加上通过糯米粉的增粘作用，能够大大增强鱼饵的耐水性和粘附性，使鱼饵在水中久泡不易掉落，另外本发明的鱼饵，膨化的结构有利于气味和味道的散发，促进诱食效果，通过预制成型，使鱼饵可以直接使用，无需再加水拌料，解决了垂钓新手难以掌控鱼饵加水量的问题。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种鱼饵料，按重量份数计，包括以下原料：700～1000份面筋、10～20份糯米粉、5～10份香味酱、18～35份复合诱食剂、1～3份山梨酸钾、4～9份鱼油、5～8份肉粉、3～5份酵母、2～5份着色剂、3～7份高粱酒和8～15份水。

在本发明中，作为进一步说明，所述的香味酱由下述方法制备：按重量份数计，先将5～8份香葱和2～5份大蒜放进球磨机中研磨成葱蒜糊备用，然后将15～23份芝麻油加热到170～230℃，加入上述葱蒜糊和5～8份五香粉，搅拌均匀后，煎炸3～5分钟，冷却后，加入2～4份卤水和8～15份蚝油，充分搅拌均匀，最后加热到100～150℃保持2min，得到香味酱。

在本发明中，作为进一步说明，所述的复合诱食剂由按重量比为35～55：6～10：5～9：3～8的谷氨酸、5'-鸟苷酸二钠、脯氨酸和三甲胺内酯混合而成。

在本发明中，作为进一步说明，所述的面筋的含水量为50％～70％。

在本发明中，作为进一步说明，所述的肉粉由按重量比为4～5：8～10：25～30：5～8的虫蛹粉、乌贼鱼粉、蚯蚓粉和牛肉粉混合而成。

在本发明中，作为进一步说明，所述的谷氨酸为L型谷氨酸。

在本发明中，作为进一步说明，所述的脯氨酸为L型脯氨酸。

在本发明中，作为进一步说明，所述的虫蛹粉为脱脂虫蛹粉。

在本发明中，作为进一步说明，所述的一种鱼饵料的制备方法：准确称量好上述原料后，将面筋、糯米粉、香味酱、复合诱食剂、山梨酸钾、肉粉、着色剂、高粱酒、水和酵母搅拌均匀，放置于密闭容器内在25～30℃下发酵20～35h得到发酵饵料，然后将发酵饵料制成长度为2～3cm、外径为0.2～0.8cm和内径为0.05cm的圆筒状饵料体，最后放进自熟膨化机膨化后，将鱼油均匀喷涂到表面，即得到鱼饵料。

部分原料的功能介绍如下：

面筋，是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，本发明中面筋的作用是用作胶黏剂，起到粘连作用。

糯米粉，本发明中糯米粉的作用是增粘，增加鱼饵料的粘附性。

香味酱，本发明中香味酱的作用是气味诱食剂增加鱼饵料的香味刺激，提高诱食范围。

复合诱食剂，本发明中复合诱食剂的最主要是诱食剂，用于提高鱼饵料的诱惑力，增加鱼饵料的诱食性。

山梨酸钾，无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，本发明中山梨酸钾的作用是用作防腐剂，方便鱼饵料长期储存不变质。

鱼油，本发明中鱼油是作用一个是用作隔水剂，将饵料与水隔离，提高鱼饵料水浸泡的稳定性，另一个是对香味酱的一个补充，增加鱼饵料的气味。

肉粉，本发明中肉粉的作用是用作复合诱食剂的辅助剂，增强鱼饵料的适口性。