[发明专利]一种鱼饵料及其制备方法

权利要求书

1.一种鱼饵料，其特征在于：按重量份数计，包括以下原料：700～1000份面筋、10～20份糯米粉、5～10份香味酱、18～35份复合诱食剂、1～3份山梨酸钾、4～9份鱼油、5～8份肉粉、3～5份酵母、2～5份着色剂、3～7份高粱酒和8～15份水。

2.根据权利要求1所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的香味酱由下述方法制备：按重量份数计，先将5～8份香葱和2～5份大蒜放进球磨机中研磨成葱蒜糊，然后将15～23份芝麻油加热到170～230℃，加入上述葱蒜糊和5～8份五香粉，搅拌均匀后，煎炸3～5分钟，冷却后，加入2～4份卤水和8～15份蚝油，充分搅拌均匀，最后加热到100～150℃保持2min，得到香味酱。

3.根据权利要求1所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的复合诱食剂由按重量比为35～55：6～10：5～9：3～8的谷氨酸、5'-鸟苷酸二钠、脯氨酸和三甲胺内酯混合而成。

4.根据权利要求1所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的面筋的含水量为50％～70％。

5.根据权利要求1所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的肉粉由按重量比为4～5：8～10：25～30：5～8的虫蛹粉、乌贼鱼粉、蚯蚓粉和牛肉粉混合而成。

6.根据权利要求3所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的谷氨酸为L型谷氨酸。

7.根据权利要求3所述的一种鱼饵料，其特征在于：所述的脯氨酸为L型脯氨酸。

8.根据权利要求5所述的鱼饵料，其特征在于：所述的虫蛹粉为脱脂虫蛹粉。

9.根据权利要求1-8任意一项所述的一种鱼饵料的制备方法：准确称量好上述原料后，将面筋、糯米粉、香味酱、复合诱食剂、山梨酸钾、肉粉、着色剂、高粱酒、水和酵母搅拌均匀，放置于密闭容器内在25～30℃下发酵20～35h得到发酵饵料，然后将发酵饵料制成长度为2～3cm、外径为0.2～0.8cm和内径为0.05cm的圆筒状饵料体，最后放进自熟膨化机膨化后，将鱼油均匀喷涂到表面，即得到鱼饵料。