[发明专利]滋补肝肾红曲酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种滋补肝肾红曲酒及其制备方法，属于保健酒技术领域。

背景技术

红曲酒经糯米发酵而得，是中国传统名酒，具有消食活血、健脾燥胃的功效；红曲酒的驱寒祛湿功效对于经常腰酸背痛、患有风湿性关节炎的人有极大的益处；红曲酒含有多种人体必需的氨基酸以及维生素，经常饮用能够增强自身的抵抗力；红曲酒还具有降低人体内的胆固醇和血脂含量的作用，可改善血液循环，所有适量的饮用红曲酒具有降血糖、降血压及降血脂的效果。

如今，随着生活和工作压力的日趋增大，众多的中年人士存在肾虚寒湿证，该病症多见于病程长久，阴囊寒冷，睡眠不佳，面色少华，神疲乏力，腰酸腿软，脉沉细。多通过中药来调理，但中药调理存在疗效慢，周期长的缺点，日常服用也不便，口味差，为此本申请的发明人结合红曲酒的特点，设计了一款具有改善肾虚寒湿证的滋补肝肾红曲酒。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种滋补肝肾红曲酒及其制备方法，尤其适用于亚健康病人的日常调理。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

滋补肝肾红曲酒，所述滋补肝肾酒由下列重量份的原料加工而成：红曲浊酒液1200-1800份，枸杞提取物50-80份，谷胱甘肽10-20份，水溶性葡聚糖20-30份，中药提取物80-120份，所述中药提取物由下列重量份的原料加工而成：淮小麦 25-35，柴胡 5-10，川牛膝8-15，煅牡蛎25-35，炒土鳖虫10-20，酸枣仁10-20，姜半夏8-15，生地黄25-35，牡丹皮25-35，蒲公英25-35，败酱草15-25，木贼10-20，茯苓10-20，芦根15-25，麦冬8-15，陈皮8-15。

淮小麦，【性味与归经】甘，平，入心经。【功效】养心安神。【临床应用】用于神志不宁，失眠等症。

柴胡, 【性味】味辛、苦，性微寒。【归经】归肝、胆、肺经。【功效】和解表里，疏肝解郁，升阳举陷，退热截疟。

川牛膝，【性味】味甘、微苦，性平。【归经】归肝、肾经。【功效】逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。

煅牡蛎，【功效】收敛固涩，制酸止痛，重镇安神，软坚散结。

炒土鳖虫，【性味】味咸，性寒。【归经】归肝经。【功效】破血逐瘀，续筋接骨。

酸枣仁，【功效】养肝，宁心，安神，敛汗。

姜半夏，【性味】辛、温；有毒。【归经】归脾、胃、肺经。【功效】降逆止呕。用于呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气。

生地黄，【性味】甘苦，凉。【功效】治阴虚发热，消渴，吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。

牡丹皮，【性味】苦、辛，微寒。【归经】归心、肝、肾经。【功效】清热凉血，活血化瘀。

蒲公英，【性味】苦甘，寒。【归经】入肝、胃经。【功效】清热解毒，利尿散结。

败酱草，【性味】性凉，味辛、苦。【归经】入胃、大肠、肝经。【功效】清热解毒，祛瘀排脓。

木贼，【性味】甘苦，平。【归经】入肺、肝、胆经。【功效】疏风散热，解肌，退翳。

茯苓，【性味】味甘、淡，性平。【归经】归心、肺、脾、肾经。【功效】利水渗湿，健脾，宁心。

芦根，【性味】甘，寒。【归经】归肺经、胃经。【功效】清热生津，除烦，止呕，利尿。

麦冬，生津解渴、润肺止咳之效。

陈皮，【性味】味苦、辛，性温。【归经】归肺、脾经。【功效】理气健脾，燥湿化痰。

本发明的红曲酒中选用的中药提取物配伍合理，作用迅速，起效快，辅以红曲浊酒，口感好，亚健康病人容易接受，方便日常调理，该红曲酒能使肾的经络气血运行畅通，辅以晨练，改善面色少华、神疲乏力和脉沉细的症状，针对性好，疗效显著，2-3个月即可显著的改善。

本申请的发明人实践中发现，本发明的红曲酒8-10℃一般可以放置6个月，存储时间再延长就会产生色变，固形物沉淀，大量活性成分会析出积聚，为了解决这一技术问题，本申请的发明人通过大量实践，发现添加适量的还原型谷胱甘肽和水溶性葡聚糖，能很好的解决这一技术问题，还原型谷胱甘肽具有良好的抗氧化性和抗色变性能，水溶性葡聚糖作为大分子，具有良好的水溶性、分散性和稳定性，起到稳定剂的作用，使得红曲酒各活性成分形成稳定的分散体系，避免积聚。大大延长存储时间，8-10℃一般可以放置9个月。

优选的，所述滋补肝肾酒由下列重量份的原料加工而成：红曲浊酒液1500份，枸杞提取物60份，谷胱甘肽15份，水溶性葡聚糖25份，中药提取物100份。