[发明专利]一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法

说明书

本发明提供一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽、酶解章鱼蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶肽粉、木瓜提取物、山药提取物、红枣粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维和矿物质。该组合物有利于促进产妇乳汁分泌，提高母乳哺育的质量，促进产妇乳房恢复，降低产妇抑郁倾向。同时，本发明组合物结合海洋功能因子和传统中医药理论，组方独特，工艺流程简便，适合工业化生产。

技术领域

本发明涉及一种组合物，具体涉及一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物及其制备方法。

背景技术

食源性肽是以食用蛋白为原料、经过酶解、分离、纯化等制成的新型蛋白水解产品。食源性肽按相对分子质量分布不同，分为食源性低聚肽(相对分子质量小于1000)和食源性多肽(相对分子质量大于1000)。食源性肽安全性高，具有广泛的生理调节作用，是极具发展前景的功能因子。直至目前，人们发现了数万种的生物活性多肽，其中有近百种多肽已经作为食品进行生产。

随着人们对医药健康要求的不断提高，人们逐渐把目光投向具有巨大生物资源的宝库——海洋。海洋丰富的生物资源为多肽的制备提供了充足的物种资源与蛋白质资源，海洋中的复杂环境造就了比陆地上更多功能差异的氨基酸组成与氨基酸序列，为制备各种生物活性多肽提供了多种选择性，因此海洋生物多肽作为海洋生物活性物质的一种，已经广泛地受到研究者的关注。专家指出，随着食物结构调整，人们在食物中所摄入的必需氨基酸并不缺少，但有些肽却有可能缺乏而必须补充。因此，针对身体需求，适当补充多肽营养，对于身体保健和疾病康复是大有好处的。

产后指的是孕妇分娩以后的一段时间。生产后，女性身体流失了大量养分，且需要大量的营养物质生产乳汁，所以在产后的这一段时间内，饮食、护理、恢复对女性来说都非常重要。本发明的目的是针对产后、哺乳的生理特征、身体变化及营养需求等方面的特殊要求，结合中医学、营养学，采用海洋活性功能因子与药食同源的中药材提取物相结合，提供一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物。

发明内容

本发明的目的是针对产后、哺乳的生理特征、身体变化及营养需求等方面的特殊要求，结合中医学、营养学，采用海洋活性功能因子与药食同源的中药材提取物相结合，提供一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物。

本发明提供的一种用于产后、哺乳调养的海洋膳食组合物，其包含鲣鱼弹性蛋白肽、酶解章鱼蛋白粉、海洋鱼低聚肽粉、阿胶肽粉、木瓜提取物、山药提取物、红枣粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维和矿物质；

其中，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.005-2.5份、酶解章鱼蛋白粉0.1-8.5份、海洋鱼低聚肽粉5-45份、阿胶肽粉0.08-8份、木瓜提取物0.5-16份、山药提取物0.05-8.5份、红枣粉4.5-50份、浓缩酸枣汁4.0-45份、浓缩枸杞汁0.5-20份、水溶性膳食纤维0.5-18份和矿物质0.0005-0.9份；

优选地，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.01-1.6份、酶解章鱼蛋白粉0.35-4.5份、海洋鱼低聚肽粉11-36份、阿胶肽粉0.15-5.5份、木瓜提取物3.0-11份、山药提取物0.2-5.0份、红枣粉7.5-35份、浓缩酸枣汁9.0-38份、浓缩枸杞汁3.5-14份、水溶性膳食纤维1.5-14份和矿物质0.001-0.6份；

更优选地，按重量份数计，所述组合物包含鲣鱼弹性蛋白肽0.02份、酶解章鱼蛋白粉0.75份、海洋鱼低聚肽粉25份、阿胶肽粉0.25份、木瓜提取物6.5份、山药提取物0.55份、红枣粉25份、浓缩酸枣汁25份、浓缩枸杞汁10份、水溶性膳食纤维6.9份和矿物质0.005833份。