[发明专利]一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基

权利要求书

1.一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：其原料按重量百分比包括：

秸秆主料70～90份，所述秸秆主料包括辣椒秸秆粉；

粮食辅料5～25份，所述粮食辅料包括米糠、麦麸、玉米粉中的一种或几种；

糖0.5～3份；

石膏1～3份；

石灰粉1～5份；

多肽螯合硒0.02～0.1份；

沸石0.3～2份。

2.根据权利要求1所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：按重量百分比计超过50％的所述秸秆主料为辣椒秸秆粉，所述秸秆主料还包括玉米芯粉、棉籽壳、棉花秸秆粉、木屑中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：其原料按重量百分比包括：

秸秆主料80～90份，所述秸秆主料按重量份数计的50％以上是辣椒秸秆；

麦麸5～15份；

糖1.45份；

石膏1份；

石灰粉3份；

多肽螯合硒0.05份；

沸石0.5份。

4.根据权利要求1所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：所述培养基应用于食用菌的养殖，所述食用菌包括杏鲍菇、金针菇、榆黄蘑、平菇、白灵菇、香菇、木耳、灰树花。

5.根据权利要求1所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：通过以下方法制得：

步骤1)预湿及发酵：将秸秆主料喷水淋湿，并翻料搅拌均匀，使其含水率为55％～75％，堆积发酵2～5d，得发酵混料；

步骤2)制料：将发酵混料、粮食辅料、糖、石膏、石灰粉、多肽螯合硒、沸石加入拌料机中，加水拌匀，使其含水率为55％～75％，并将PH值调整为7～9，得成品料。

步骤3)装袋/瓶灭菌：将成品料装入食用菌栽培袋/瓶内，通过高压蒸汽，使其袋/瓶内温度在110～130℃条件下灭菌1.5～3h，即得。

6.根据权利要求5所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：所述步骤2)中，使用柠檬酸和/或过磷酸钙作为酸性PH调节剂，石灰粉作为碱性PH调节剂进行PH的调节。

7.根据权利要求5所述一种以辣椒秸秆为主要原料的食用菌富硒培养基，其特征在于：通过以下方法制得：

按重量份数计称取辣椒秸秆粉40份～80份，称取玉米芯粉、棉籽壳、棉花秸秆粉、木屑中的一种或几种的秸秆主料0～40份，称取米糠、麦麸、玉米粉中的一种或几种的粮食辅料5～15份，糖1.45份，石膏1份，石灰粉3份，多肽螯合硒0.05份，沸石0.5份，备用；

步骤1)预湿及发酵：将秸秆主料喷水淋湿，并翻料搅拌均匀，使其含水率为60％～65％，堆积发酵2d，得发酵混料；

步骤2)制料：将发酵混料、粮食辅料、糖、石膏、石灰粉、多肽螯合硒、沸石加入拌料机中，加水拌匀，使其含水率为60％～68％，并将PH值调整为8.5～9，得成品料。

步骤3)装袋/瓶灭菌：将成品料装入食用菌栽培袋/瓶内，通过高压蒸汽，使其袋/瓶内温度在121℃条件下灭菌1.5～3h，即得可以直接接种的培养基成品。