[发明专利]一种微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法

权利要求书

1.一种微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，包括步骤：

A、将果皮进行第一次干燥和粉碎，然后进行脱脂，再进行第二次干燥，得到脱脂果皮粉末；

B、将所述脱脂果皮粉末置于乙醇溶液W1中进行微波处理，然后恒温搅拌，再过滤，得到粗提取液；

C、在所述粗提取液投入大孔吸附树脂，进行吸附处理，吸附完成后取出所述大孔吸附树脂，并对所述大孔吸附树脂进行洗脱，得到洗脱液，将所述洗脱液进行浓缩，得到精制果皮抗氧化剂浓缩液；

D、取所述精制果皮抗氧化剂浓缩液，加入添加剂，得到天然抗氧化剂复配液；

F、取所述天然抗氧化剂复配液，加入壁材，在35～40MPa条件下进行均质处理，然后进行喷雾干燥，即得微胶囊化天然抗氧化剂。

2.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述果皮为陈皮、柚子皮、火龙果皮中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述微波处理功率为160w~800w，时间为60s~130s。

4.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述步骤C前，对大孔吸附树脂进行预处理，所述预处理方式为：

将大孔吸附树脂用无水乙醇充分浸泡，然后依次用蒸馏水、NaCl溶液和Na₂CO₃溶液冲洗，最后用蒸馏水洗涤。

5.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述大孔吸附树脂为S-8、AB-8、NKA-9、D3520、X-5树脂中的一种。

6.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述步骤C中的洗脱过程具体为：

将吸附完成后的大孔吸附树脂取出，置于乙醇溶液W2中，然后振荡，使抗氧化剂从树脂上解吸，得到洗脱液。

7.根据权利要求6所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述乙醇溶液W2中含有占W2体积分数为0.1%~0.5%的盐酸。

8.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述步骤D中的添加剂为卵磷脂、维生素C、柠檬酸中的一种或多种。

9.根据权利要求1所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述步骤F中的壁材为β-环糊精、β-环糊精衍生物中的一种或多种。

10.根据权利要求9所述的微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，其特征在于，所述喷雾干燥的工艺条件为：进料温度40℃~60℃，进风温度160℃～180℃，出风温度50℃~70℃。