[发明专利]一种营养成分高的鲜蜂王浆酒

权利要求书

1.一种营养成分高的鲜蜂王浆酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：鲜蜂王浆10～20份、枸杞6～12份、人参1～3份、高粱28～35份、小麦12～24份、糯米20～30份。

2.根据权利要求1所述的一种营养成分高的鲜蜂王浆酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：鲜蜂王浆12～18份、枸杞8～10份、人参1.5～2.5份、高粱30～34份、小麦16～20份、糯米22～28份。

3.根据权利要求1所述的一种营养成分高的鲜蜂王浆酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：鲜蜂王浆15份、枸杞9份、人参2份、高粱32份、小麦18份、糯米25份。

4.一种根据权利要求1-3中的任一项所述的营养成分高的鲜蜂王浆酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将所述比重的枸杞和人参分别置于65～88℃的烘箱内干燥至恒重，将人参加入到超微粉碎机中，充分粉碎得粒径为15～35μm的超微人参粉A；

S2、按现有的酿酒工艺，将所述比重的高粱、小麦和糯米混合后蒸熟，然后加水混合密封发酵，酿造得到酒精度为48.5～52.5%的杂粮酒B；

S3、将所述比重的鲜蜂王浆和步骤S1中所得的枸杞和超微人参粉共同加入杂粮酒B中，搅拌混合均匀后，分装即得。

5.根据权利要求4所述的一种营养成分高的鲜蜂王浆酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中的水为矿物质水、蒸馏水、饮用水或纯化水中的一种。

6.根据权利要求4所述的一种营养成分高的鲜蜂王浆酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中的水的加入量为高粱、小麦和糯米总量的5.1～7.2倍。