[发明专利]一种柚子香咸鸭蛋在审
| 申请号： | 201710139038.0 | 申请日： | 2017-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN107080188A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 范晶晶 | 申请（专利权）人： | 海门市晶利农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 胡定华 |
| 地址： | 226100 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 柚子 咸鸭蛋 | ||
【权利要求书】：
1.一种柚子香咸鸭蛋，其特征在于：所述柚子香咸鸭蛋的原料每剂配比为：鲜鸭蛋40-60份、食盐60-100份、白酒4-8份、柚子皮20-30份。
2.根据权利要求1所述的一种柚子香咸鸭蛋，其特征在于：所述柚子香咸鸭蛋的制作方法为：
步骤1：将白酒分为两份，用纱布蘸一半白酒将鲜鸭蛋表面擦拭干净，待用；
步骤2：将柚子皮切碎与一半食盐放入水中，煮至沸腾，将柚子皮捞出，待用；
步骤3：将柚子皮铺于带盖容器底部，将鲜鸭蛋与剩下的食盐一层一层容器中，将温盐水倒入容器，并加入另一半白酒，腌制12-16天，即可食用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于海门市晶利农产品有限公司，未经海门市晶利农产品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710139038.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
