[发明专利]一种提高黄牛肉质的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及牲畜养殖技术领域，具体是一种提高黄牛肉质的养殖方法。

背景技术

黄牛是中国固有的普通牛种。角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。现有的养殖技术使牛肉品质不高、营养价值不高、没有嚼劲等不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养均衡、提高重量的提高黄牛肉质的养殖方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种提高黄牛肉质的养殖方法，包括以下步骤：

1)选云南省西北部海拔1200m以上地区进行养殖；

2)挑选健康皮毛色泽好的黄牛仔，对黄牛仔定时饲喂黄牛仔饲料，日喂黄牛仔饲料三次，上、下午各喂水一次；黄牛仔饲料，按照重量份的原料包括：小麦秸秆8-20份、玉米秸秆10-20份、豆粕5-15份、甘草5-18份、青稞5-12份、米糠3-12份、麻饼5-15份、油葵2-10份、干草2-10份、麦麸1-8份、食盐0.2-4份；

3)至1-2个月后，饲喂的饲料为中期饲料，每日三次，上、下午各喂水一次，放养，保证活动量；中期饲料按照重量份的原料包括：玉米1-5份、酒糟8-25份、谷草1-5份、尿素50-90份、食盐10-50份、秸秆80-120份、骨粉10-50份、棉籽饼1-8份；

4)临近黄牛出栏前一个月，栓养，减少活动量，并每日喂食三次增肥饲料，喂食完后即给水饮；增肥饲料按照重量份的原料包括：稻草秸秆20-30份、米糠15-30份、麦麸15-30份、红薯粉15-30份、玉米15-30份、胡萝卜5-20份、红薯藤叶5-20份、鸡蛋1-10份、骨粉1-10份、食盐0.5-5份、啤酒糟8-20份、水30-70份；

5)在养殖过程中，定时驱除黄牛体内外寄生虫。

作为本发明进一步的方案：步骤1)中，选维西傈僳族自治县海拔1200m以上地区。

作为本发明进一步的方案：步骤2)中，选择在维西傈僳族自治县的黄牛品种。

作为本发明进一步的方案：步骤2)中，黄牛仔饲料，按照重量份的原料包括：小麦秸秆10-17份、玉米秸秆13-17份、豆粕9-12份、甘草9-15份、青稞6-8份、米糠5-10份、麻饼7-12份、油葵4-7份、干草5-8份、麦麸3-6份、食盐1-3份。

作为本发明进一步的方案：步骤3)中，中期饲料按照重量份的原料包括：玉米1-2份、酒糟10-20份、谷草2-3份、尿素60-80份、食盐20-40份、秸秆90-110份、骨粉20-40份、棉籽饼2-3份。

作为本发明进一步的方案：步骤4)中，增肥饲料按照重量份的原料包括：稻草秸秆22-28份、米糠20-25份、麦麸20-25份、红薯粉20-25份、玉米20-25份、胡萝卜10-15份、红薯藤叶10-15份、鸡蛋6-8份、骨粉4-6份、食盐1-2份、啤酒糟10-15份、水40-60份。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明选择优良的种牛品种、利用云南省高海拔与气候提高牛肉品质，并使牛健康，不同的生长时期采用不同的饲料喂养以及适当的放养提高了牛肉的肉质，使肉质更加爽口、健康，营养均衡，保证黄牛的生长发育，提高黄牛重量，适于大规模养殖。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本发明实施例中，一种提高黄牛肉质的养殖方法，包括以下步骤：

1)选维西傈僳族自治县海拔1200m以上地区进行养殖。