[发明专利]一种人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.本发明一种人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备方法，其特征在于人参粉55～65％；沁州小米粉45～35％；经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装而制成。

2.按照权利要求1人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备，按下列比例组伍：

人参粉 55～65％；

沁州小米粉 45～35％。

3.按照权利要求1人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备：人参粉55～65％，沁州小米粉45～35％；按重量的百分比配制，经粉碎、混匀、过筛、灭菌、包装。

4.按照权利要求1人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备

下列3种工艺生产的人参粉均可采用

(1)清洗、干燥、粉碎、过筛、灭菌、包装所得的人参粉；

(2)采用固态发酵工艺生产的人参粉；

(3)采用采用超低温冷冻干燥技术制取的人参粉；

下列2种工艺生产的沁州小米粉均可采用

(1)将沁州小米用精选机去除杂质，清水淘洗，淘洗的小米放在清水中浸泡24小时，再在胶体磨上研磨，磨成小米浆后待用，在均脂机中均脂两遍，再经灭菌、喷雾干燥、包装所得的沁州小米粉。

(2)采用膨化技术生产的沁州小米粉。

5.按照权利要求1人参沁州小米粉复合固体饮料及其制备

人参粉的原料采用长白山人工种植的白晒参，或者其他地区种植的人参。

沁州小米粉的原料必须选用山西武乡县、沁县、沁源县、襄垣县、屯留县产的沁州小米。

6.根据口感也可以添加微量的调味剂，如甜叶菊苷类的，在这里忽略不计。

7.本发明的产品不添加任何防腐剂。。