[发明专利]一种银杏果饮料

权利要求书

1.一种银杏果饮料，其特征在于，包括银杏果、竹叶和中药组合物。

2.根据权利要求1所述的一种银杏果饮料，其特征在于，中药组合物包括甘草、鸭跖草。

3.根据权利要求1所述的一种银杏果饮料，其特征在于，按重量计算，所述的银杏果60份到80份，竹叶15份到20份，甘草1份、鸭跖草0.5份。

4.一种银杏果饮料的制作方法，其特征在于，所述的制作方法包括以下步骤：

(1)银杏果汁的制备：去除银杏的果核，用滚筒式喷水洗果机对果实进行清洗，用破碎机进行分步破碎；浸提：将银杏果碎块放人浸提锅中加水，加热并维持温度在80到85℃浸提30分钟；

搅动3次后冷却至室温下萃取6h，将银杏汁液通过100目筛网过滤，得到银杏果原汁；

(2)竹叶原汁制备：选取鲜嫩、无病虫害、无缺损叶片，用水冲，洗并擦净叶片；

切碎：将竹叶切成2cm长宽的碎片；

浸提：将竹叶碎片放人浸提锅中加水，加热并维持温度在80到85℃浸提30分钟，过滤、灭菌：除去残渣，将获得的汁液采用硅藻土过滤机过滤，即得到澄清透明的竹叶原汁；

(3)中药组合物的配置：取甘草、鸭跖草，加入质量分数75％乙醇，于65-80℃水浴加热2-3h，过滤取滤液，回收乙醇，得提取物于70℃烘干2-3h后粉碎至100目，加续断质量8-12倍的丙酮回流脱脂1-2h，滤过得滤渣，滤渣加滤渣质量9-15倍量水煎煮2次，每次1-2h，合并煎液，滤过得续断初提取液；

(4)混合银杏果汁、竹叶原汁人配料锅，开动搅拌器，加少量蔗糖和葡萄糖。

5.根据权利要求4所述的一种银杏果饮料的制作方法，其特征在于，所述步骤(1)中按与果肉比为3∶1的量加水，所述步骤(2)中按与竹叶比为8∶1的量加水。