[发明专利]一种用于健脾养胃的组合物、含其的食疗冲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种用于健脾养胃的组合物、含其的食疗冲料及其制备方法。

背景技术

脾胃是相表里的关系，脾主运化，我们吃下的食物进过胃的腐化，将营养上输于脾，将糟粕下输于大肠。脾将营养上输到肺，由肺的宣发功能输送至全身。脾主统血使血液在脉管内运行而不外溢。可见脾胃的健康的重要性。

食物是人类预防疾病和保健最好的产品，而“药食同源”又是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。利用食物的特性来调节机体功能，对人体进行健脾养胃，使人途获得健康或愈疾防病的一种方法我们称为食疗。而“疗”又不如“补”，食补即是用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食以达到增强抵抗力和免疫力，进而延年益寿、强健体魄。《千金药方》记载：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药。”可见运用食物疗法，不仅是当时医家的基本治疗手段，更是衡量一位医家是否高明的重要依据。

而现代人饮食不规律，生活节奏快，极易造成营养不良，长期以往便会造成脾胃虚弱，严重者形成胃炎、胃溃疡，损害身体健康。尤其针对上班族，大多数都存在脾胃问题。为了解决该技术问题，现有技术中出现了具有健脾养胃作用的食疗冲料，方便人们食用的同时，还起到了合理保健作用。

例如申请公布号为CN106235317A的发明专利公开了一种健脾养胃五谷杂粮食疗粉，其组分及其重量配比是：党参100-300，淮山药100-400，白术100-200，芡实100-30，枸杞100-300，薏苡仁100-300，红枣100-300，糙米100-300，荞麦100-300，小米100-300，砂仁50-100，鸡内金50-100，本发明健脾养胃，补气养肾，消食化积，健运脾胃，利于肠胃吸收，增进食欲，能改善吸收营养能力，从而达到调理身体的效果。但该健脾养胃五谷杂粮食疗粉营养成分仍有待提升，各原料配伍仍有待改进，其保健效果不佳，同时在饮用时如采用高温水冲服，其营养成分易流失。

由此可见，能否基于现有技术中的不足，提供一种原料配伍合理，食用方便的用于健脾养胃的组合物、含其的食疗冲料及其制备方法，使其具有营养成分丰富，具有显著的健脾养胃和润肤养颜的功效，且在采用高温水冲服时，营养成分不易流失，成为本领域技术人员亟待解决的技术难题。

发明内容

本发明为了解决上述技术问题，提供一种用于健脾养胃的组合物、含其的食疗冲料及其制备方法，该组合物按照中医理论配伍，将红豆、燕麦、黑芝麻、糙米、红枣、胡萝卜干、玉米、小麦胚芽、小米、藕粉、山药、黄豆、茯苓、山楂、板栗、苹果加工处理后与和市售黑糖粉、全脂奶粉经科学配比，制成一种可即食冲泡饮用的保健冲料。

为了达到上述技术效果，本发明包括以下技术方案：

一种用于健脾养胃的组合物，包括以下重量份数的原料组分：1～50份的红豆、0.5～25份的燕麦、0.5～20份的黑芝麻、1～40份的糙米、0.5～25份的红枣、0.1～20份的胡萝卜、0.1～25份的玉米、0.05～10份的小麦胚芽、1～45份的小米、0.5～30份的莲藕、0.1～20份的山药、0.1～15份的黄豆、0.05～15份的茯苓、0.05～15份的山楂、0.05～10份的板栗、0.05～10份的苹果、1～50份的黑糖粉、0.1～15份的全脂奶粉。

本发明原料配方按照中医理论合理配伍，将16种天然原料与市售的黑糖和全脂奶粉科学配比而得，在充分发挥各个原料成分的自身食用价值和药用价值的基础上，具有显著的健脾养胃、健胃消食等功效，适合脾胃虚弱、胃肠动力低下的亚健康人群长期食用。其中16种天然原料分别具有以下功效，

红豆：《本草纲目》记载“味甘，性平，无毒，下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃。”富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。

黄豆：味甘性寒；归脾、大肠经。益气养血，健脾润燥。用于脾气虚弱，消化不良，骨质疏松，神经衰弱。有抗动脉硬化、降脂、防糖尿病、增强记忆力、美容祛斑、通便、补血、防癌作用。黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。